Як визначити Молочник вологий

Щоб правильно визначити Молочник вологий (Lactarius uvidus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка діаметром 4-10 см, спочатку опукла, потім плоско-розпростерта, у центрі увігнута, з підгорнутим, пізніше прямим, часто хвилястим краєм. Поверхня шапки слизиста, клейка, особливо у вологу погоду, гола, злегка зморшкувата, від сірувато-бурого до сірувато-фіолетового або брудно-жовтувато-коричневого кольору, іноді з концентричними зонами, що з віком вицвітає до блідо-сірого або охристого. При пошкодженні або дотику змінює колір на фіолетовий.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Гіменофор пластинчастий. Пластинки прирослі або слабо низхідні, часті, вузькі, білуваті або кремові, при пошкодженні також набувають фіолетового відтінку.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка висотою 3-8 см, діаметром 1-2 см, циліндрична, іноді звужена до основи, щільна, потім порожниста, слизиста, одного кольору з шапкою або світліша, біля основи часто з білим повстяним нальотом.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якуш щільний, білуватий, на зрізі повільно рожевіє, потім стає фіолетовим. Має слабкий, приємний запах і гіркуватий, гострий смак. Молочний сік білий, густий, на повітрі швидко стає фіолетовим, дуже гострий.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло шапконіжкове, м'ясисте.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Росте у листяних та змішаних лісах, переважно під буками, дубами, березами, ліщиною. Віддає перевагу вологим, кислим ґрунтам. Зустрічається поодиноко або невеликими групами.

Ключові факти

Поверхня шапки

Слизиста, клейка, гола, зморшкувата

Форма росту

Поодиноко або невеликими групами

Споровий відбиток

Кремовий до блідо-охристого

Колір тіла

Сірувато-бурий, сірувато-фіолетовий, брудно-жовтувато-коричневий

Запах

Слабкий, приємний

Зміна кольору при зрізі

На зрізі повільно рожевіє, потім стає фіолетовим

Висота

3-8 см

Діаметр шапинки

4-10 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або слабо низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична, іноді звужена до основи
• Поверхня ніжки: Слизиста, гола
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Щільна, потім порожниста

Дізнатися більше про Молочник вологий