Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Чага — це стерильна форма гриба-паразита, що росте переважно на стовбурах живих беріз. Це не плодове тіло гриба, а нарост міцелію, змішаного з деревиною, що виникає внаслідок інфекції.
Як визначити
- Шапинка
- Відсутня, замість неї — твердий, грубий стерильний нарост.
- Пластинки
- Відсутні, гриб не має гіменофора у цій формі.
- Ніжка
- Відсутній, гриб прикріплений до деревини.
- М'якоть
- Внутрішня частина темно-коричнева, щільна, з білими прожилками міцелію.
- Плодове тіло
- Має вигляд чорного, нерівного, розтрісканого наросту, що нагадує обгорілий вугільний вузол.
- Середовище проживання
- Виключно стовбури живих беріз, рідше вільхи, горобини.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Тріщинувата, чорна, вугільна
- Форма росту: Нарости на корі
- Споровий відбиток: Відсутній (стерильний)
- Колір тіла: Чорний ззовні, темно-коричневий всередині
- Запах: Слабкий, характерний для деревини
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: Від 5 до 30 см
- Діаметр шапинки: Не застосовується
- Спосіб живлення: Паразитичний, руйнує деревину
Безпечний
БезпечнийЧага не вважається токсичною, проте її не можна вживати при прийомі деяких антибіотиків та внутрішньовенному введенні глюкози.
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, деревний, ледь помітний
- Плодоношення: Стерильна форма (нарост)
- Субстрат: Живі стовбури беріз
Де знайти
Північні ліси
Поширена в помірному та холодному кліматі Північної півкулі, включаючи Україну (Полісся, Карпати).
Поради з пошуку
Візуальний пошук
Шукайте чорні нарости на березах, які контрастують з білою корою.
Сезонність
Найкраще помітно взимку та пізньою осінню, коли на деревах немає листя.
Схожі види
Інші трутовики
Поліпорові
Також відомий як: Fomes fomentarius, Phellinus igniarius
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Hymenochaetales
- Сімейство
- Hymenochaetaceae
- Рід
- Inonotus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 25 градусів Цельсія
- Тривалість заморожування: не рекомендується
- Мін. температура: 10 градусів Цельсія
- Охолодження: до 2 років у сухому місці
Як чистити
Очистити від залишків кори та деревини, розбити на дрібні шматочки, ретельно промити та просушити.
Дізнатися більше про Чага або березовий гриб
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.