Як визначити Коричневий Шимеджі

Щоб правильно визначити Коричневий Шимеджі (Hypsizygus tessellatus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка діаметром 2-10 см, спочатку опукла, потім стає плоско-опуклою або майже плоскою, часто з хвилястим краєм. Колір варіюється від світло-коричневого до темно-коричневого, іноді з мармуровим або плямистим візерунком. Поверхня гладка, іноді злегка клейка у вологу погоду.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки щільні, прирослі або злегка низхідні, білі або кремові, з віком можуть набувати жовтуватого відтінку. Краї пластинок рівні.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка центральна або ексцентрична, циліндрична, висотою 3-8 см і товщиною 0.5-1.5 см. Колір білий або кремовий, іноді злегка коричневий біля основи. Поверхня гладка або злегка волокниста. Ніжки часто зростаються в пучки біля основи.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть біла, щільна, пружна, з м'яким грибним запахом і смаком. Не змінює колір при пошкодженні.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодові тіла ростуть щільними пучками, часто зростаючись біля основи. Зазвичай мають невеликий або середній розмір.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Сапрофіт, що росте на мертвій або живій деревині листяних порід, особливо на буках, дубах, кленах. Зустрічається поодиноко або групами, часто щільними пучками. У природі плодоносить восени, але комерційно вирощується цілий рік.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, іноді злегка клейка, може мати мармуровий візерунок

Форма росту

Пучковий, зростається біля основи

Споровий відбиток

Білий

Колір тіла

Шапинка від світло-коричневого до темно-коричневого; ніжка та пластинки білі/кремові

Запах

М'який, приємний грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

3-8 см

Діаметр шапинки

2-10 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі або злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична
• Поверхня ніжки: Гладка або злегка волокниста
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Цілісний

Дізнатися більше про Коричневий Шимеджі