Як визначити Опеньок зимовий

Щоб правильно визначити Опеньок зимовий (Flammulina velutipes), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапинка діаметром 2-10 см, спочатку опукла, потім плоско-опукла, іноді з невеликим горбком у центрі. Колір варіюється від медово-жовтого до оранжево-коричневого, часто темніший у центрі. Поверхня гладка, блискуча, слизька або клейка у вологу погоду. Край шапинки часто світліший, іноді злегка рубчастий у старих екземплярів.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки рідкісні або середньої густоти, прирослі до ніжки або злегка низхідні, широкі. Колір від білуватого до кремового або блідо-жовтого, з віком можуть набувати легкого рожевого відтінку. У молодих грибів можуть бути покриті тонкою павутинистою частковою покривалом, яке швидко зникає, не залишаючи кільця на ніжці.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка 3-10 см заввишки і 0.3-1 см завтовшки, циліндрична, часто вигнута, щільна. Верхня частина ніжки світліша, жовтувата або кремова, а нижня частина, особливо біля основи, покрита оксамитовим, темно-коричневим або чорно-бурим нальотом, що є характерною ознакою виду. Цей оксамитовий наліт є причиною назви «оксамитовоніжкова». Ніжка без кільця.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть тонка, м'яка, білувата або блідо-жовтувата, не змінює колір на зрізі. Має приємний, ледь помітний грибний запах і м'який смак.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодові тіла ростуть групами, часто щільними пучками. Шапинка та ніжка мають характерні ознаки, що дозволяють відрізнити цей вид від схожих, потенційно отруйних грибів.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Сапротроф, росте на мертвій або ослабленій деревині листяних порід (особливо в'яза, тополі, верби, клена, бука, дуба), рідше на хвойних. Зустрічається на пнях, повалених стовбурах, гілках, а також на живих, але пошкоджених деревах. Часто росте великими групами або пучками.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, блискуча, слизька або клейка у вологу погоду

Форма росту

Пучками, групами

Споровий відбиток

Білий або кремовий

Колір тіла

Шапинка: медово-жовта до оранжево-коричневої; Ніжка: верхня частина жовтувата, нижня темно-коричнева, оксамитова

Запах

Легкий, приємний грибний

Зміна кольору при зрізі

Не змінює колір

Висота

3-10 см

Діаметр шапинки

2-10 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Прирослі до ніжки або злегка низхідні
• Форма ніжки: Циліндрична, часто вигнута
• Поверхня ніжки: Верхня частина гладка, нижня оксамитова
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Щільна

Дізнатися більше про Опеньок зимовий