Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Entoloma sericeum, відома як Рядовка шовковиста, є поширеним видом грибів родини Entolomataceae. Це невеликий або середній шапинковий гриб, що часто зустрічається на луках та пасовищах. Його характеристики можуть значно варіюватися залежно від віку та погодних умов, що ускладнює ідентифікацію для недосвідчених мікологів. Раніше цей рід грибів об'єднував безліч подібних видів, що призводило до плутанини.
Як визначити
- Шапинка
- Шапинка діаметром 2-6 см, широко-конічна або дзвоникоподібна у молодих грибів, згодом плоско-розпростерта, з невеликим умбо або без нього, іноді з центральною вм'ятиною. Край в молодості підігнутий, пізніше прямий, часто хвилястий або лопатевий. Поверхня шапинки шовковиста або злегка волокниста, в суху погоду матова, при зволоженні – напівпрозора, гігрофанна, від темно-коричневого до сірувато-коричневого кольору, при висиханні світлішає до блідо-сірого або охристого. Часто можна помітити дрібні темніші волокна, особливо в центрі.
- Пластинки
- Пластинки приростаючі або злегка низхідні, досить рідкісні, широкі, різної довжини. У молодих грибів блідо-сіруваті або білуваті, згодом рожевіють до характерного для роду Entoloma коралово-рожевого кольору внаслідок дозрівання спор. Край пластинок рівний.
- Ніжка
- Ніжка 3-8 см заввишки, 0.4-0.8 см завтовшки, циліндрична, іноді злегка потовщена до основи, порожниста або заповнена ватою. Поверхня гладка або з тонкими волокнами, того ж кольору, що й шапинка, або трохи світліша, іноді злегка бурувата біля основи. Не має кільця чи вольви.
- М'якоть
- М'якуш тонкий, крихкий, білуватий або сіруватий, іноді злегка буруватий під кутикулою шапинки. Смак м'який, без виражених особливостей. Запах борошнистий, іноді зі слабкими землистими нотками, але не завжди чітко виражений.
- Плодове тіло
- Плодове тіло агарикоїдне, з чітко відокремленою шапинкою та ніжкою. Зазвичай росте поодиноко, іноді невеликими групами.
- Середовище проживання
- Сапротроф, росте на добре удобрених ґрунтах, на луках, пасовищах, узбіччях доріг, у парках, іноді у світлих лісах. Віддає перевагу відкритим трав'янистим ділянкам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Шовковиста, злегка волокниста, матова, гігрофанна.
- Форма росту: Одиничний або розсіяними групами.
- Споровий відбиток: Рожевий.
- Колір тіла: Шапинка від темно-коричневої до сірувато-коричневої, ніжка такого ж кольору або світліша.
- Запах: Мучнистий, землистий.
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір при пошкодженні.
- Висота: 3-8 см
- Діаметр шапинки: 2-6 см
- Спосіб живлення: Сапротроф
Отруйний
Помірна токсичністьEntoloma sericeum вважається слабо отруйним грибом. Він може викликати шлунково-кишкові розлади при вживанні в сирому або недостатньо термічно обробленому вигляді. Симптоми можуть включати нудоту, блювоту, діарею та біль у животі. Проте, точний токсичний компонент у Entoloma sericeum не завжди чітко ідентифікований, але загалом рід Entoloma містить сполуки, які можуть бути шкідливими. Наполегливо рекомендується уникати вживання цього гриба в їжу. Багато видів Entoloma є смертельно отруйними, тому будь-який гриб цього роду, що не ідентифікований експертом як безумовно їстівний, слід вважати небезпечним.
Швидка перевірка
- Запах: Борошнистий, іноді землистий.
- Плодоношення: З кінця літа до пізньої осені (серпень - листопад).
- Субстрат: Грунт, переважно на трав'янистих ділянках: луки, пасовища, газони.
Де знайти
Європа
Широко поширений по всій Європі, зустрічається від Скандинавії до Середземномор'я. Особливо поширений у помірних широтах.
Північна Америка
Зустрічається в Північній Америці, особливо в північних та східних регіонах, де є відповідні пасовища та луки.
Азія
Виявлений у деяких частинах Азії, зокрема в помірних зонах.
Австралія
Є повідомлення про знахідки в Австралії, хоча можливо, що це споріднені види.
Поради з пошуку
Місця пошуку
Шукайте на відкритих трав'янистих ділянках, таких як пасовища, луки, газони, узбіччя доріг та парки. Особливо після дощів.
Сезон
Зустрічається з кінця літа до пізньої осені, з піком плодоношення у вересні-жовтні.
Зверніть увагу на колір спор
Рожевий відбиток спор є ключовою ознакою для ідентифікації роду Entoloma. Якщо ви сумніваєтесь, зробіть відбиток спор.
Уникайте плутанини
Будьте обережні, оскільки багато видів Entoloma є токсичними. Не збирайте цей гриб для вживання в їжу.
Схожі види
Entoloma nidorosum
гриб
Також відомий як: Ентолома смердюча
Entoloma griseocyaneum
гриб
Також відомий як: Ентолома сіро-блакитна
Entoloma undatum
гриб
Також відомий як: Ентолома хвиляста
Entoloma serrulatum
гриб
Також відомий як: Ентолома пилчаста
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Entolomataceae
- Рід
- Entoloma
Дізнатися більше про Рядовка шовковиста
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.