Гнойовик мерехтливий їстівний?

Гнойовик мерехтливий вважається умовно-їстівним грибом, але його вживання не рекомендується. Основна причина – швидке автолізування (самоперетравлення), що робить його непридатним для зберігання та транспортування. Крім того, існує ризик плутанини з іншими видами гнойовиків, деякі з яких (наприклад, Coprinopsis atramentaria) містять коприн, що викликає синдром коприну при одночасному вживанні з алкоголем. Хоча Coprinellus micaceus не містить коприну, його делікатність та швидке розкладання роблять його потенційно небезпечним для вживання, оскільки продукти розкладання можуть бути токсичними. Вживати можна лише дуже молоді екземпляри, які ще не почали чорніти, і тільки після термічної обробки. Однак, через низьку харчову цінність та ризики, краще утриматися від його вживання.