Pecan Truffle nasıl tanımlanır

Pecan Truffle (Tuber lyonii) türünü doğru tanımlamak için bu özellikleri sırayla kontrol edin. Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir, bu yüzden birden fazla kaynakla karşılaştırın.

Adım adım tanımlama

1. 1

   Şapka

   Şekil, renk, yüzey dokusu ve çap.

   Şapka yerine peridyum (dış kabuk) bulunur. Peridyum gençken açık kahverengi, olgunlaştıkça koyu kahverengiye döner. Yüzeyi pürüzsüzden hafif pürüzlüye, bazen ince çatlaklı olabilir. Genellikle ince ve kolayca soyulabilir.

2. 2

   Lameller

   Sapa tutunma, renk ve aralık.

   Trüf mantarlarında şapka ve lameller (solungaçlar) bulunmaz.

3. 3

   Sap

   Uzunluk, şekil, yüzey ve halka.

   Trüf mantarlarında sap (gövde) bulunmaz.

4. 4

   Et

   Renk, doku ve çürüme reaksiyonu.

   İç kısmı (gleba) gençken beyazımsı veya krem rengi, olgunlaştıkça kahverengimsi, gri-kahverengi veya pas rengi tonlarına döner. Belirgin, ince, beyaz veya krem rengi damarlarla mermer desenli bir yapıya sahiptir. Bu damarlar kesildiğinde hava ile temas ettiğinde hafifçe renk değiştirebilir.

5. 5

   Sporofor

   Genel büyüme şekli.

   Meyve gövdesi (askokarp) düzensiz yumru şeklinde, genellikle 1-5 cm çapında, bazen daha büyük olabilir. Toprak altında yetişir.

6. 6

   Yaşam alanı

   Nerede ve ne üzerinde büyüdüğü.

   Genellikle pikan ağaçları (Carya illinoinensis) ile mikorizal ilişki içinde, kumlu veya tınlı topraklarda, iyi drene edilmiş alanlarda bulunur. Ayrıca meşe (Quercus) ve fındık (Corylus) gibi diğer ağaçlarla da ilişki kurabilir. Toprak altında 5-30 cm derinlikte yetişir.

Temel bilgiler

Şapka yüzeyi

Peridyum (dış kabuk) pürüzsüzden hafif pürüzlüye, bazen ince çatlaklı.

Büyüme formu

Hipoge (toprak altında yetişen) askokarp.

Spor izi

Koyu kahverengi (askosporlar mikroskopik olarak incelenir).

Gövde rengi

Dış yüzey açık kahverengiden koyu kahverengiye, iç kısım beyazımsıdan kahverengimsi tonlara, beyaz damarlı.

Koku

Belirgin, hoş, cevizimsi, sarımsaklı veya mısırlı.

Et çürümesi

Kesildiğinde gleba (iç kısım) hava ile temas ettiğinde hafifçe renk değiştirebilir, ancak belirgin bir morarma gözlenmez.

Yükseklik

Toprak altında yetiştiği için belirgin bir yüksekliği yoktur.

Şapka çapı

1-5 cm, nadiren daha büyük (meyve gövdesi çapı).

Sporofor özellikleri

• Lamel tutunması: Yok (trüf mantarıdır).
• Sap şekli: Yok (trüf mantarıdır).
• Sap yüzeyi: Yok (trüf mantarıdır).
• Halka: Yok (trüf mantarıdır).
• Sap kesiti: Yok (trüf mantarıdır).

Pecan Truffle hakkında daha fazlası