Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Tricholoma equestre, halk arasında Sarı Şövalye veya At Mantarı olarak bilinen, Tricholomataceae familyasına ait bir mantar türüdür. Geçmişte yenilebilir ve lezzetli kabul edilmesine rağmen, 2000'li yılların başında Fransa'da bildirilen ciddi zehirlenme vakaları nedeniyle artık tüketimi önerilmeyen, potansiyel olarak ölümcül bir türdür. Özellikle kas yıkımına (rabdomiyoliz) neden olduğu tespit edilmiştir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-15 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir ve ortası hafif çökük olabilir. Kenarları genellikle içe kıvrık kalır. Rengi parlak sarıdan sarımsı kahverengiye kadar değişir, bazen ortası daha koyu olabilir. Yüzeyi pürüzsüz, hafif yapışkan veya kuru ve lifli olabilir, genellikle ince kahverengimsi pullarla kaplıdır.
- Lameller
- Lameller serbest veya hafifçe sapa bağlı (adnexed), sık, ince ve sarı renktedir. Yaşlandıkça paslı lekeler oluşabilir.
- Sap
- Sap 4-10 cm uzunluğunda ve 1-3 cm kalınlığında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan bir yapıya sahiptir. Rengi şapka ile aynı veya daha soluk sarıdır. Yüzeyi pürüzsüz veya hafif lifli olabilir. İç kısmı doludur.
- Et
- Et beyazımsı veya soluk sarı renkte, şapkanın altında daha sarımsıdır. Kırıldığında renk değiştirmez. Hafif unlu veya salatalık kokusu, tadı ise hafif unlu veya acımsı olabilir.
- Sporofor
- Şapka ve sap belirgin sarı tonlardadır. Lameller sarımsı, sık ve incedir. Et beyazımsı veya soluk sarıdır.
- Yaşam alanı
- Genellikle çam, ladin ve köknar gibi kozalaklı ağaçların altında, kumlu topraklarda bulunur. Mikorizal bir türdür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, hafif yapışkan veya kuru ve lifli, bazen ince kahverengimsi pullarla
- Büyüme formu: Tek tek veya dağınık gruplar halinde
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Parlak sarıdan sarımsı kahverengiye
- Koku: Hafif unlu veya salatalık kokusu
- Et çürümesi: Renk değiştirmez
- Yükseklik: 4-10 cm
- Şapka çapı: 5-15 cm
- Besin alımı: Mikorizal (çam, ladin, köknar ile)
Zehirli
ÖlümcülTricholoma equestre, geçmişte yenilebilir olarak kabul edilse de, 2000'li yılların başında Fransa'da bildirilen ve bazıları ölümcül olan ciddi zehirlenme vakaları nedeniyle artık tüketimi kesinlikle önerilmemektedir. Zehirlenme, özellikle tekrarlayan tüketim sonrası ortaya çıkan rabdomiyoliz (kas yıkımı) sendromu ile ilişkilendirilmiştir. Belirtiler arasında kas ağrısı, halsizlik, idrar renginde koyulaşma ve böbrek yetmezliği bulunur. Tek bir tüketimde bile risk taşıyabilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif unlu veya salatalık kokusu
- Meyveleme: Sonbahar
- Substrat: Kozalaklı ağaçların altındaki kumlu topraklar
Nerede bulunur
Kozalaklı Ormanlar
Özellikle çam, ladin ve köknar ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanlarda, kumlu veya asidik topraklarda sıkça rastlanır.
Avrupa ve Kuzey Amerika
Yaygın olarak Avrupa ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgelerinde bulunur.
Bulma ipuçları
Mevsim
Genellikle sonbahar aylarında, Eylül'den Kasım'a kadar görülür.
Toprak Tipi
Kumlu ve asidik toprakları tercih eder. Kozalaklı ağaçların iğneleri arasında veya yosunlu alanlarda aranmalıdır.
Grup Halinde Büyüme
Genellikle tek tek değil, küçük gruplar halinde veya dağınık kümeler halinde büyür.
Benzer türler
Tricholoma auratum
Tricholoma
Diğer adları: Altın Şövalye
Tricholoma sulphureum
Tricholoma
Diğer adları: Kükürt Mantarı
Tricholoma sejunctum
Tricholoma
Diğer adları: Zeytin Şövalyesi
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Tricholomataceae
- Cins
- Tricholoma
Sarı Şövalye hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.