Kısa Saplı Russula yenilebilir mi?

Russula brevipes, çiğ olarak tüketildiğinde acımsı bir tada sahip olabilir ve bazı kişilerde hafif mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Ancak, iyi pişirildiğinde genellikle yenilebilir kabul edilir. Zehirli değildir, ancak lezzet açısından diğer Russula türleri kadar tercih edilmeyebilir. Özellikle acı tadı nedeniyle dikkatli olunmalıdır. Zehirli Lactarius türleri ile karıştırılmamalıdır.