Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Russula atropurpurea, genellikle 'Erik Russulası' olarak bilinen, Russulaceae familyasına ait bir mantar türüdür. Şapkasının koyu mor veya erik rengi tonları nedeniyle bu adı almıştır. Genellikle acımsı bir tada sahip olup, bu özelliğiyle diğer Russula türlerinden ayrılır. Mikorizal bir mantar olup, çeşitli ağaç türleriyle simbiyotik ilişkiler kurar.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-15 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça yassılaşır ve ortası hafifçe çukurlaşabilir. Rengi koyu mor, erik moru, şarap kırmızısı veya neredeyse siyaha yakın tonlarda olabilir. Merkez genellikle daha koyudur. Şapka yüzeyi pürüzsüz, nemliyken yapışkan, kuruyken parlaktır. Kenarı yaşlandıkça hafifçe oluklu olabilir. Şapka derisi kenardan 1/3 ila 1/2 oranında soyulabilir.
- Lameller
- Lameller beyazdan krem rengine, yaşlandıkça hafif sarımsı olabilir. Sık, ince, kırılgan ve sapa serbest veya hafifçe bağlıdır. Genellikle çatallanma göstermezler.
- Sap
- Sap 4-10 cm uzunluğunda ve 1-3 cm çapında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan bir yapıdadır. Beyaz renkte, bazen hafif grimsi veya morumsu lekeler taşıyabilir. Yüzeyi pürüzsüz veya hafifçe buruşuk, içi dolgundur ancak yaşlandıkça süngerimsi veya boşluklu hale gelebilir. Kırılgandır.
- Et
- Et beyaz, sıkı ve kırılgandır. Kesildiğinde veya ezildiğinde renk değiştirmez. Tadı çiğken genellikle acı veya keskin, kokusu belirsizdir.
- Sporofor
- Meyve gövdesi orta büyüklükte, şapka ve sap belirgin, lameller serbest veya hafifçe sapa bağlıdır.
- Yaşam alanı
- Genellikle yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda, özellikle kayın, meşe, huş ve ladin ağaçlarının altında bulunur. Toprakta tek tek veya dağınık gruplar halinde yetişir. Mikorizal bir türdür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, nemliyken yapışkan, kuruyken parlak
- Büyüme formu: Tek tek veya dağınık gruplar halinde
- Spor izi: Krem beyazı
- Gövde rengi: Şapka koyu mor/erik moru, sap beyaz
- Koku: Belirsiz
- Et çürümesi: Renk değiştirmez
- Yükseklik: 4-10 cm
- Şapka çapı: 5-15 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Zehirli
Hafif Düzeyde ZehirliRussula atropurpurea, çiğ tüketildiğinde mide-bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilen acı veya keskin bir tada sahiptir. Genellikle zehirli kabul edilmez, ancak acı tadı nedeniyle yenmez bir türdür. Bazı kaynaklar, iyi pişirildiğinde acılığının azaldığını ve yenilebilir hale geldiğini belirtse de, bu konuda dikkatli olunmalıdır. Zehirli Russula türleriyle karıştırılma riski nedeniyle toplanması ve tüketilmesi önerilmez.
Hızlı kontrol
- Koku: Belirsiz
- Meyveleme: Yaz sonu - Sonbahar ortası
- Substrat: Toprak (mikorizal)
Nerede bulunur
Avrupa
Batı, Orta ve Doğu Avrupa'da yaygın olarak bulunur.
Kuzey Amerika
Kuzey Amerika'nın doğu bölgelerinde de rapor edilmiştir.
Asya
Bazı Asya bölgelerinde de benzer türler veya R. atropurpurea'nın kendisi görülebilir.
Bulma ipuçları
Ağaç Türleri
Kayın, meşe, huş ve ladin ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanları tercih edin.
Mevsim
Yaz sonundan sonbahar ortalarına kadar (Temmuz-Ekim) en sık görülür.
Toprak Koşulları
Nemli, iyi drene edilmiş orman zeminlerinde arayın.
Koku ve Tat Testi
Tanımlama için önemli bir ipucu, çiğ etinin acı veya keskin tadıdır. Ancak bu testi yaparken çok dikkatli olun ve mantarın zehirli olmadığından emin olun.
Benzer türler
Kan Kırmızısı Russula
Russula
Diğer adları: Russula sanguinaria
Kızıl Russula
Russula
Diğer adları: Russula emetica
Kırmızımsı Russula
Russula
Diğer adları: Russula rosea
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Russulales
- Aile
- Russulaceae
- Cins
- Russula
Erik Russulası hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.