Kahverengi Kıvrım Şapka yenilebilir mi?

Paxillus involutus, çiğ veya pişmiş olarak tüketildiğinde ciddi zehirlenmelere neden olabilen zehirli bir mantardır. Tekrarlayan tüketimlerde 'Paxillus Sendromu' adı verilen, bağışıklık sistemi kaynaklı hemolitik anemiye yol açabilir. Bu sendrom, mantarın içerdiği antijenlere karşı vücudun antikor üretmesiyle ortaya çıkar ve kırmızı kan hücrelerinin yıkımına neden olur. Belirtiler arasında mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, böbrek yetmezliği ve şok yer alabilir. Ölümcül vakalar bildirilmiştir.