Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Lactarius uvidus, Lactarius cinsine ait, moraran sütüyle karakterize edilen bir mantar türüdür. Genellikle nemli ormanlık alanlarda, özellikle kayın ve meşe ağaçlarının altında bulunur. Şapkası grimsi-mor tonlarında olup, nemli havalarda yapışkan bir yüzeye sahiptir. Kesildiğinde veya ezildiğinde beyaz sütü mor renge döner, bu da türün en belirgin ayırt edici özelliğidir. Tadı acımsı ve yakıcıdır, bu nedenle genellikle yenilebilir olarak kabul edilmez.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 4-10 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça yassılaşır ve ortası hafif çökük hale gelir. Kenarları içe kıvrık olabilir. Rengi grimsi-mor, leylak-gri veya soluk kahverengimsi-gri tonlarındadır. Nemli havalarda yapışkan ve parlak, kuruduğunda matlaşır. Genellikle üzerinde koyu renkli su lekeleri veya benekler bulunabilir.
- Lameller
- Lameller sapa birleşik veya hafifçe inen, sık, ince ve beyazımsıdan krem rengine kadar değişir. Zedelendiğinde veya yaşlandığında mor lekeler oluşabilir.
- Sap
- Sap 3-8 cm uzunluğunda ve 1-2 cm kalınlığında, silindirik veya tabana doğru hafifçe incelenen bir yapıdadır. Rengi şapka ile benzer tonlarda, grimsi-beyaz veya soluk leylak rengindedir. Yüzeyi pürüzsüz veya hafifçe tüylü olabilir. İçi dolgundur, yaşlandıkça boşalabilir.
- Et
- Et beyazımsı, kesildiğinde veya ezildiğinde yavaşça mor renge döner. Kırılgan bir yapıya sahiptir. Tadı başlangıçta hafif, sonra acı ve yakıcıdır. Kokusu belirsizdir.
- Sporofor
- Meyve gövdesi orta büyüklükte, şapka ve sap belirgin, lameller sık ve süt salgılayan yapıdadır.
- Yaşam alanı
- Yaprak döken ormanlarda, özellikle kayın (Fagus) ve meşe (Quercus) ağaçlarının altında, nadiren iğne yapraklı ağaçların altında bulunur. Nemli, kireçli toprakları tercih eder. Mikorizal bir türdür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Nemli iken yapışkan, kuruyunca mat
- Büyüme formu: Tekil veya dağınık gruplar halinde
- Spor izi: Krem rengi
- Gövde rengi: Grimsi-mor, leylak-gri
- Koku: Belirsiz
- Et çürümesi: Beyaz et kesildiğinde veya ezildiğinde morarır
- Yükseklik: 3-8 cm
- Şapka çapı: 4-10 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Zehirli
Orta Düzeyde ZehirliLactarius uvidus, çiğ olarak tüketildiğinde mide-bağırsak rahatsızlıklarına neden olabilecek acı ve yakıcı bileşikler içerir. Bazı kaynaklar, uzun süre kaynatıldıktan sonra yenilebilir olduğunu belirtse de, bu riskli bir uygulamadır ve genellikle tavsiye edilmez. Zehirlenme belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısı yer alabilir. Ciddi zehirlenmeler nadirdir ancak hassas kişilerde veya büyük miktarlarda tüketildiğinde ortaya çıkabilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Belirsiz
- Meyveleme: Yaz sonu - Sonbahar ortası
- Substrat: Toprak (kayın ve meşe ağaçlarının altında)
Nerede bulunur
Avrupa
Batı, Orta ve Kuzey Avrupa'da yaygın olarak bulunur.
Kuzey Amerika
Kuzey Amerika'nın doğu bölgelerinde de rapor edilmiştir.
Asya
Bazı Asya bölgelerinde de benzer türler veya L. uvidus'un kendisi bulunabilir.
Bulma ipuçları
Ağaç Türleri
Kayın ve meşe ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanlarda arayın.
Nemli Ortamlar
Nemli, yosunlu ve yaprak döküntüsü olan toprakları tercih eder.
Mevsim
Yaz sonundan sonbahar ortalarına kadar en sık görülür.
Morarma Testi
Tanımlama için en önemli ipucu, kesildiğinde veya ezildiğinde beyaz sütünün mor renge dönmesidir.
Benzer türler
Moraran Sütlüce
Lactarius
Diğer adları: Lactarius luridus
Moraran Sütlüce
Lactarius
Diğer adları: Lactarius violascens
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Russulales
- Aile
- Russulaceae
- Cins
- Lactarius
Gri Sütlüce hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.