Yünlü Sütlüce yenilebilir mi?

Lactarius torminosus, çiğ veya yetersiz pişirilmiş olarak tüketildiğinde şiddetli gastrointestinal rahatsızlıklara neden olan zehirli bir mantardır. İçerdiği tahriş edici bileşikler, mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısına yol açar. Bazı bölgelerde özel işlemlerle (uzun süreli kaynatma, tuzlama, salamura) toksinlerinin giderildiği iddia edilse de, bu yöntemlerin etkinliği tam olarak kanıtlanmamıştır ve mantarın tüketimi kesinlikle tavsiye edilmez. Zehirlenme belirtileri genellikle tüketimden 30 dakika ila 3 saat sonra ortaya çıkar.