Maitake, Dans Eden Mantar, Tavuk Mantarı, Koyun Başı Mantarı nasıl tanımlanır

Maitake, Dans Eden Mantar, Tavuk Mantarı, Koyun Başı Mantarı (Grifola frondosa) türünü doğru tanımlamak için bu özellikleri sırayla kontrol edin. Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir, bu yüzden birden fazla kaynakla karşılaştırın.

Adım adım tanımlama

1. 1

   Şapka

   Şekil, renk, yüzey dokusu ve çap.

   Bireysel şapkalar 2-10 cm genişliğinde, düzensiz şekilli, yelpaze veya kaşık biçimindedir. Renkleri açık griden koyu kahverengiye, hatta bazen yeşilimsi veya morumsu tonlara kadar değişebilir. Üst yüzey pürüzsüzden hafif tüylüye kadar olabilir, bazen kadifemsi bir dokuya sahiptir. Kenarlar genellikle ince, dalgalı ve lobludur.

2. 2

   Lameller

   Sapa tutunma, renk ve aralık.

   Grifola frondosa bir Lamel (gill) mantarı değildir. Bunun yerine, alt yüzeyinde çok küçük gözeneklere sahip tüplü bir yapıya sahiptir. Gözenekler beyazdan kremsi beyaza kadar değişir, çok küçüktür (milimetrede 1-3 adet) ve şapka yüzeyinden sapa doğru belirgin olmayan bir şekilde uzanır.

3. 3

   Sap

   Uzunluk, şekil, yüzey ve halka.

   Mantarın tabanında tek, kalın, dallanan bir yapıdan oluşur. Bu merkez sap, yukarı doğru dallara ayrılarak bireysel şapkaları taşıyan daha küçük sapçıkları oluşturur. Sap genellikle beyazımsı veya açık renklidir, yaşlandıkça kahverengiye dönebilir. Kök benzeri bir yapıya sahip olabilir ve ağacın içine gömülü olabilir.

4. 4

   Et

   Renk, doku ve çürüme reaksiyonu.

   Etli, beyaz, sağlam ve esnektir gençken. Yaşlandıkça daha lifli ve sert hale gelebilir. Kesildiğinde veya ezildiğinde renk değiştirmez.

5. 5

   Sporofor

   Genel büyüme şekli.

   Çok sayıda yelpaze veya kaşık şeklinde şapkadan oluşan büyük, dal benzeri, kümelenmiş bir yapı. Bu şapkalar genellikle gölgeler halinde griden kahverengiye kadar değişir ve kenarları dalgalı veya lobludur. Tek bir mantar 50 cm çapa ve 50 kg ağırlığa kadar ulaşabilir, ancak tipik olarak 10-30 cm çapında bulunur. Genellikle tek bir merkezden çıkan ve dışa doğru dallanan bir sapa sahiptir.

6. 6

   Yaşam alanı

   Nerede ve ne üzerinde büyüdüğü.

   Grifola frondosa, çoğunlukla yaşlı meşe ağaçlarının tabanında, gömülü köklerde veya ölü odunlarında yetişen saprobik ve muhtemelen parazitik bir mantardır. Bazen akçaağaç, karaağaç ve diğer geniş yapraklı ağaçlarda da bulunabilir.

Temel bilgiler

Şapka yüzeyi

Pürüzsüzden hafif tüylüye, kadifemsi olabilir.

Büyüme formu

Cespitose (küme halinde büyüyen), çok sayıda yelpaze veya kaşık şeklinde şapka.

Spor izi

Beyaz.

Gövde rengi

Grimsi-kahverengi, bej, bazen yeşilimsi veya morumsu tonlarda. Yaşlandıkça koyulaşır.

Koku

Hafif ve hoş.

Et çürümesi

Ezildiğinde veya kesildiğinde renk değiştirmez.

Yükseklik

Genellikle 10-40 cm, ancak 50 cm'ye kadar olabilir.

Şapka çapı

Tek tek şapkalar 2-10 cm, tüm küme 10-50 cm.

Sporofor özellikleri

• Lamel tutunması: Maitake bir gözenekli mantardır, lamel (gill) yapısı bulunmaz. Gözenekler gözenekli bir katman oluşturur ve şapkaların alt yüzeyine bağlanmıştır.
• Sap şekli: Merkezi sap kalın ve dallıdır, kök benzeri bir yapıda ağaç tabanına veya köklere bağlanır. Dallanan yapısından küçük sapçıklar çıkar.
• Sap yüzeyi: Beyazımsıdan açık kahverengiye, genellikle pürüzsüz.
• Halka: Yüzük (annulus) yoktur.
• Sap kesiti: Doludur, etli ve lifli.

Maitake, Dans Eden Mantar, Tavuk Mantarı, Koyun Başı Mantarı hakkında daha fazlası