Domuz Kulağı yenilebilir mi?

Gomphus clavatus, genel olarak yenilebilir ve lezzetli bir mantar olarak kabul edilir. Ancak, bazı hassas kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabileceği bildirilmiştir. Her zaman az miktarda tüketerek denemek ve herhangi bir olumsuz reaksiyonu gözlemlemek önemlidir. Zehirli benzeri yoktur, ancak deneyimsiz toplayıcılar tarafından diğer mantarlarla karıştırılmamalıdır.