Kula Mantarı, Yahudi Kulağı yenilebilir mi?
Auricularia auricula-judae
Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açGüvenli
GüvenliAuricularia auricula-judae zehirli değildir ve yenilebilir bir mantardır. Ancak çiğ tüketildiğinde hafif sindirim sorunlarına yol açabilir ve nadiren antikoagülan etkiler gösterebilir. Her zaman iyi pişirilmelidir.
Toksin Türü: Henüz spesifik bir toksin tanımlanmamıştır. Ancak bazı araştırmalar, pıhtılaşmayı önleyici polisakkaritler içerdiğini göstermektedir, bu da kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerde dikkatli olmayı gerektirebilir.Reaksiyon Türü: Gastrointestinal rahatsızlık (çiğ tüketildiğinde), kanama riskinin artması (nadir ve yüksek miktarda tüketimde)
Bu benzer türlerle karıştırmayın
Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir. Kula Mantarı, Yahudi Kulağı şu türlerle karıştırılabilir:
- Orman Kulağı — Auricularia cinsi mantar
- Auricularia mesenterica — Auricularia cinsi mantar
Kula Mantarı, Yahudi Kulağı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.