วิธีระบุ เห็ดหางไก่งวง

เพื่อระบุ เห็ดหางไก่งวง (Trametes versicolor) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   ผิวหมวกเห็ดมีลักษณะเป็นวงแหวนหลายสี (zonate) ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน เช่น สีน้ำตาล, เทา, น้ำเงิน, เขียว, แดงสนิม, ดำ, ขาว หรือครีม ผิวมีลักษณะเป็นกำมะหยี่หรือขนละเอียด (velvety) เมื่อยังอ่อน และอาจเรียบขึ้นเมื่อแก่ตัวลง ขอบหมวกมักมีสีอ่อนกว่าส่วนกลาง

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบ แต่มีรูพรุนขนาดเล็กมากอยู่ใต้หมวก (pore surface) รูพรุนมีสีขาวถึงครีม หรือสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลอ่อนเมื่อแก่ตัวลง มีความหนาแน่น 3-5 รูพรุนต่อมิลลิเมตร ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการแยกแยะจากเห็ดชนิดอื่นที่คล้ายกัน

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ไม่มีก้านดอกเห็ด (sessile) หรือมีก้านสั้นมากและไม่ชัดเจน ดอกเห็ดจะติดกับพื้นผิวไม้โดยตรง

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดบางและเหนียว มีสีขาวหรือสีครีม ไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัดหรือฉีก

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ดอกเห็ดเป็นแบบแผ่นแบนคล้ายพัดหรือครึ่งวงกลม มักจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ หรือเรียงเป็นกลุ่ม มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-10 ซม. หนา 1-5 มม. ขอบบางและหยักเป็นคลื่นเล็กน้อย

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   ขึ้นบนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เช่น ท่อนไม้ กิ่งไม้ หรือตอไม้ มักพบในป่าผลัดใบและป่าผสม

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

เป็นวงแหวนหลายสี (zonate) มีขนละเอียดคล้ายกำมะหยี่

รูปแบบการเจริญเติบโต

เป็นแผ่นคล้ายพัดหรือครึ่งวงกลม ซ้อนกันเป็นชั้นๆ หรือเรียงเป็นกลุ่ม

รอยสปอร์

สีขาว

สีลำตัว

หลากหลายสีในวงแหวน เช่น น้ำตาล, เทา, น้ำเงิน, เขียว, แดงสนิม, ดำ, ขาว, ครีม

กลิ่น

ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสี

ความสูง

ไม่ระบุ (ไม่มีก้าน)

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

2-10 ซม.

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบ มีรูพรุน (poroid)
• รูปร่างก้าน: ไม่มีก้าน (sessile)
• พื้นผิวก้าน: ไม่มีก้าน
• วงแหวน: ไม่มี
• หน้าตัดก้าน: ไม่มีก้าน

สำรวจ เห็ดหางไก่งวง