มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
Psilocybe cubensis หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อเห็ดขี้ควาย เป็นเห็ดหลอนประสาทที่พบได้ทั่วโลก จัดอยู่ในกลุ่มเห็ดที่มีสารออกฤทธิ์ทางจิตประสาทหลักคือ Psilocybin และ Psilocin ซึ่งเป็นสารที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการรับรู้ อารมณ์ และความคิด เห็ดชนิดนี้มีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานในพิธีกรรมทางศาสนาและวัฒนธรรมพื้นเมืองในหลายภูมิภาค ปัจจุบันมีการศึกษาถึงศักยภาพในการนำมาใช้ทางการแพทย์ในด้านจิตเวช แต่การครอบครองและใช้ยังคงผิดกฎหมายในหลายประเทศรวมถึงประเทศไทย
วิธีการระบุ
- หมวก
- หมวกเห็ดมีขนาด 2-8 เซนติเมตร รูปร่างเป็นรูปกรวยคว่ำหรือระฆังเมื่อยังอ่อน และจะแผ่กว้างออกเป็นรูปนูนหรือแบนราบเมื่อโตเต็มที่ ผิวหมวกเรียบ ลื่นเล็กน้อยเมื่อเปียก สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวนวล สีเหลืองทอง สีน้ำตาลอ่อน ไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มบริเวณกลางหมวก เมื่อถูกสัมผัสหรือช้ำจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเขียวอมน้ำเงิน
- ใบเห็ด
- ครีบเห็ดอยู่ใต้หมวก ยึดติดกับก้าน (adnate to adnexed) มีความหนาแน่นปานกลาง เมื่อยังอ่อนมีสีเทาอ่อนหรือสีขาวอมเทา และจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มถึงดำเมื่อสปอร์เจริญเต็มที่
- ก้าน
- ก้านเห็ดมีขนาด 4-15 เซนติเมตร สูง 0.4-1.5 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.4-1.5 เซนติเมตร ทรงกระบอก อาจมีลักษณะบิดเบี้ยวเล็กน้อย สีขาวอมเหลืองถึงน้ำตาลอ่อน มักมีวงแหวน (annulus) ที่เกิดจากเยื่อหุ้มดอกเห็ดที่ฉีกขาดเมื่อหมวกเห็ดแผ่ออก วงแหวนนี้อาจคงอยู่หรือหายไปได้ง่าย เมื่อถูกสัมผัสหรือช้ำจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเขียวอมน้ำเงิน
- เนื้อเห็ด
- เนื้อเห็ดมีสีขาวอมเหลือง เมื่อถูกตัดหรือช้ำจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเขียวอมน้ำเงินอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นปฏิกิริยาของสาร Psilocin ที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจน
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดมีลักษณะเป็นหมวกและก้าน
- ที่อยู่อาศัย
- ขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มบนมูลสัตว์กินพืช โดยเฉพาะมูลวัวและมูลควายที่อุดมสมบูรณ์ พบได้ในทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ พื้นที่เปิดโล่งที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิอบอุ่น
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: เรียบ, ลื่นเล็กน้อยเมื่อเปียก
- รูปแบบการเจริญเติบโต: Saprobic (ย่อยสลายอินทรียวัตถุ)
- รอยสปอร์: ม่วงเข้มถึงดำ
- สีลำตัว: หมวก: ขาวนวล, เหลืองทอง, น้ำตาลอ่อน; ก้าน: ขาวอมเหลืองถึงน้ำตาลอ่อน; เนื้อ: ขาวอมเหลือง (เปลี่ยนเป็นน้ำเงิน/เขียวเมื่อช้ำ)
- กลิ่น: อ่อนๆ คล้ายแป้งหรือดิน
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือเขียวอมน้ำเงิน
- ความสูง: 4-15 เซนติเมตร
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 2-8 เซนติเมตร
- วิธีการได้รับสารอาหาร: ย่อยสลายอินทรียวัตถุในมูลสัตว์
มีพิษ
ถึงตายPsilocybe cubensis ไม่ได้เป็นเห็ดพิษในความหมายที่ทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะภายในโดยตรง แต่มีสารออกฤทธิ์ทางจิตประสาท (Psilocybin และ Psilocin) ซึ่งจัดเป็นสารเสพติดประเภท 5 ตามพระราชบัญญัติยาเสพติดให้โทษของประเทศไทย การครอบครอง การผลิต การจำหน่าย หรือการบริโภคเป็นสิ่งผิดกฎหมายและมีโทษทางอาญา การบริโภคอาจทำให้เกิดอาการหลอน ประสาทหลอน วิตกกังวล ตื่นตระหนก คลื่นไส้ อาเจียน และในบางรายอาจนำไปสู่ภาวะทางจิตที่รุนแรงได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติทางจิตเวชหรือมีแนวโน้มทางพันธุกรรม
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: กลิ่นอ่อนๆ คล้ายแป้งหรือดิน
- การออกผล: ขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่ม
- สับสเตรต: มูลสัตว์กินพืช (โดยเฉพาะมูลวัวและควาย)
สถานที่พบ
ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์
พื้นที่ที่มีวัวหรือควายเลี้ยงอยู่ ซึ่งมีมูลสัตว์เป็นแหล่งอาหารหลักของเห็ด
พื้นที่เปิดโล่ง
บริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีความชื้นสูง เช่น ริมป่า หรือพื้นที่เกษตรกรรม
เขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
พบได้ทั่วไปในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น เช่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกากลางและใต้
เคล็ดลับการค้นหา
ช่วงเวลาที่เหมาะสม
มักพบได้มากในช่วงฤดูฝนหรือหลังฝนตกหนัก เนื่องจากความชื้นที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต
สังเกตสีที่เปลี่ยนไป
เมื่อเห็ดถูกสัมผัสหรือช้ำ จะมีรอยสีน้ำเงินหรือเขียวอมน้ำเงินปรากฏขึ้น ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของเห็ดในสกุล Psilocybe
ตรวจสอบสปอร์พรินต์
สปอร์พรินต์ของ Psilocybe cubensis จะมีสีม่วงเข้มถึงดำ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ช่วยแยกแยะจากเห็ดพิษชนิดอื่น
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
เห็ดพิษในสกุล Galerina
เห็ดพิษ
เรียกอีกชื่อว่า: Galerina marginata
เห็ดพิษในสกุล Conocybe
เห็ดพิษ
เรียกอีกชื่อว่า: Conocybe filaris
เห็ดในสกุล Panaeolus
เห็ด
เรียกอีกชื่อว่า: Panaeolus cyanescens (เห็ดขี้ช้าง)
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Hymenogastraceae
- สกุล
- Psilocybe
สำรวจ เห็ดขี้ควาย
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ