วิธีระบุ ไข่เห็ดร่างแห, ไข่เห็ดเหม็น

เพื่อระบุ ไข่เห็ดร่างแห, ไข่เห็ดเหม็น (Phallaceae) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   ในระยะ 'ไข่' ส่วนหมวกยังไม่ปรากฏเป็นรูปร่างชัดเจน แต่จะถูกห่อหุ้มอยู่ภายในวุ้นใส มีลักษณะเป็นเนื้อเยื่อสีเข้มกว่าส่วนอื่น

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบในระยะ 'ไข่' เนื่องจากเป็นเห็ดในกลุ่ม Gasteromycetes ที่สร้างสปอร์ภายในโครงสร้างปิด

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ในระยะ 'ไข่' ส่วนก้านยังไม่ยืดตัวออก แต่จะเห็นเป็นเนื้อเยื่อสีขาวหรือครีมอยู่ภายในวุ้นใส

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อภายในระยะ 'ไข่' ประกอบด้วยวุ้นใสคล้ายเจลลี่ (gelatinous layer) ที่มีกลิ่นอ่อนๆ คล้ายหัวไชเท้าหรือดิน เมื่อตัดจะเห็นโครงสร้างภายในที่ยังไม่คลี่ตัวออก

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ในระยะ 'ไข่' จะมีลักษณะเป็นก้อนกลมหรือรี ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม. ผิวเรียบหรือมีรอยย่นเล็กน้อย สีขาวนวลถึงน้ำตาลอ่อน เมื่อผ่าดูจะเห็นชั้นเยื่อหุ้ม (peridium) ด้านนอกหนา 1-3 มม. ภายในมีวุ้นใสคล้ายเจลลี่ห่อหุ้มโครงสร้างของเห็ดที่ยังไม่คลี่ตัวออก ซึ่งประกอบด้วยส่วนหมวก (pileus) ก้าน (stipe) และเยื่อร่างแห (indusium) ที่อัดแน่นอยู่

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   มักพบขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ บนพื้นดินที่มีอินทรียวัตถุสูง เช่น ในป่าดิบชื้น ป่าเบญจพรรณ สวนหย่อม หรือบริเวณที่มีเศษไม้ผุพัง ชอบความชื้นสูงและอุณหภูมิอบอุ่น

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

ไม่มีหมวกที่ชัดเจนในระยะ 'ไข่'

รูปแบบการเจริญเติบโต

ขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ

รอยสปอร์

ไม่มีสปอร์พรินต์ในระยะ 'ไข่' สปอร์จะอยู่ในเมือกสีเขียวเข้มบนหมวกเมื่อโตเต็มที่

สีลำตัว

ขาวนวลถึงน้ำตาลอ่อน

กลิ่น

อ่อนๆ คล้ายหัวไชเท้าหรือดินในระยะ 'ไข่'

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสีเมื่อช้ำ

ความสูง

2-6 ซม. (เส้นผ่านศูนย์กลางของไข่)

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

ไม่มีหมวกที่ชัดเจนในระยะ 'ไข่'

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบ
• รูปร่างก้าน: ไม่มีก้านที่ยืดตัวออกในระยะ 'ไข่'
• พื้นผิวก้าน: ไม่มีก้านที่ยืดตัวออกในระยะ 'ไข่'
• วงแหวน: ไม่มีวงแหวน
• หน้าตัดก้าน: ไม่มีก้านที่ยืดตัวออกในระยะ 'ไข่'

สำรวจ ไข่เห็ดร่างแห, ไข่เห็ดเหม็น