มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
เห็ดแจ็คโอแลนเทิร์น (Omphalotus olearius) เป็นเห็ดพิษที่มีคุณสมบัติในการเรืองแสงชีวภาพ (bioluminescent) หรือที่เรียกว่า 'แสงเรืองรอง' โดยเฉพาะบริเวณครีบเห็ด มักสับสนกับเห็ดกินได้บางชนิด เช่น เห็ดชานเทอเรลล์ (Chanterelles) แต่มีลักษณะที่แตกต่างกันอย่างชัดเจนหลายประการ เห็ดชนิดนี้เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่บนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เช่น ต้นโอ๊ก มะกอก และต้นไม้ผลอื่นๆ
วิธีการระบุ
- หมวก
- หมวกเห็ดมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 เซนติเมตร มีสีส้มสดถึงส้มน้ำตาล มักมีจุดด่างดำที่ศูนย์กลาง ผิวเรียบ มันวาว ขอบม้วนเข้าเล็กน้อยในเห็ดอ่อน และแผ่ออกเมื่อแก่ตัว อาจมีลักษณะเป็นคลื่นหรือไม่สม่ำเสมอเมื่อโตเต็มที่
- ใบเห็ด
- ครีบเห็ดมีสีส้มสดถึงเหลืองส้ม ติดกับก้าน (decurrent) กล่าวคือไหลลงตามก้านเห็ด ครีบแน่นและบาง มีลักษณะเป็นเส้นแยกจากกันชัดเจน ที่สำคัญคือครีบเห็ดสามารถเรืองแสงในที่มืดได้ (bioluminescent) ซึ่งเป็นลักษณะเด่นที่สุด
- ก้าน
- ก้านเห็ดยาว 5-20 เซนติเมตร หนา 1-2.5 เซนติเมตร สีเดียวกับหมวกเห็ดหรือสีส้มเข้มกว่าเล็กน้อย มักโค้งงอหรือบิดเบี้ยวเมื่อเติบโตเป็นกลุ่ม ผิวเรียบ เนื้อมัน มีฐานก้านที่แคบลง มักเชื่อมติดกับโคนต้นไม้หรือไม้เนื้อแข็งที่มันเกาะอยู่
- เนื้อเห็ด
- เนื้อเห็ดสีส้มอมเหลืองหรือส้มอ่อน ไม่เปลี่ยนสีเมื่อตัดหรือช้ำ ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ชัดเจน
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดมีลักษณะคล้ายร่มหรือกรวยคว่ำ เติบโตเป็นกลุ่มขนาดใหญ่บนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือโคนต้นไม้
- ที่อยู่อาศัย
- เติบโตแบบ saprophytic (ย่อยสลายสารอินทรีย์) หรือ parasitic (ปรสิต) บนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือโคนต้นไม้ที่มีชีวิตแต่กำลังอ่อนแอ โดยเฉพาะไม้โอ๊ก มะกอก และต้นไม้ผลอื่นๆ พบเป็นกลุ่มใหญ่เกาะอยู่บนท่อนไม้ ตอไม้ หรือโคนต้นไม้
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: เรียบ มันวาว
- รูปแบบการเจริญเติบโต: เป็นกระจุก (cespitose)
- รอยสปอร์: สีขาวอมเหลืองซีด
- สีลำตัว: ส้มสดถึงส้มน้ำตาล
- กลิ่น: ไม่มีกลิ่นเฉพาะ
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสีเมื่อช้ำ
- ความสูง: 5-20 เซนติเมตร
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 5-20 เซนติเมตร
- วิธีการได้รับสารอาหาร: Saprophytic หรือ Parasitic
มีพิษ
ถึงตายเห็ดแจ็คโอแลนเทิร์นเป็นเห็ดพิษร้ายแรง ไม่ควรบริโภคเด็ดขาด การบริโภคอาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารรุนแรง ไม่ถึงแก่ชีวิตในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี แต่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: จืด ไม่มีกลิ่นเฉพาะ
- การออกผล: ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
- สับสเตรต: ไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย (saprophytic/parasitic)
สถานที่พบ
ทวีปยุโรป
พบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบ โดยเฉพาะพื้นที่ที่มีต้นโอ๊ก มะกอก และต้นบีช
อเมริกาเหนือ
พบในป่าผลัดใบทางตะวันออกและตะวันตกของทวีป แต่ชนิด Omphalotus olearius จะพบมากในทางตะวันออกของทวีป ชนิดใกล้เคียง Omphalotus olivascens พบในทางตะวันตก
เอเชีย
มีรายงานการพบในบางพื้นที่ของเอเชีย โดยเฉพาะในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศคล้ายยุโรป
เคล็ดลับการค้นหา
พื้นที่เป้าหมาย
มองหาบริเวณที่มีตอไม้ ไม้ซุงที่ล้ม หรือโคนต้นไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย โดยเฉพาะต้นโอ๊กและไม้มะกอก
ช่วงเวลาที่เหมาะสม
มักปรากฏในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะหลังฝนตกหนัก ซึ่งให้ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด
การสังเกตแสงเรืองรอง
ไปสำรวจในที่มืดสนิทในเวลากลางคืน เห็ดชนิดนี้จะเรืองแสงสีเขียวอ่อนๆ ที่บริเวณครีบ ซึ่งเป็นวิธีการระบุที่แม่นยำที่สุด
ลักษณะการเติบโต
สังเกตการเติบโตแบบเป็นกระจุกใหญ่บนไม้ ซึ่งแตกต่างจากเห็ดชานเทอเรลล์ที่มักขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ บนพื้นดิน
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Chanterelle
เห็ด
เรียกอีกชื่อว่า: Cantharellus cibarius
False Chanterelle
เห็ด
เรียกอีกชื่อว่า: Hygrophoropsis aurantiaca
Western Jack-o'-lantern
เห็ด
เรียกอีกชื่อว่า: Omphalotus olivascens
Ghost Fungus
เห็ด
เรียกอีกชื่อว่า: Omphalotus nidiformis
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Omphalotaceae
- สกุล
- Omphalotus
สำรวจ เห็ดแจ็คโอแลนเทิร์น
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ