Ghost Fungus, สกุล Omphalotus กินได้หรือไม่?
Omphalotus nidiformis
มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปมีพิษ
ถึงตายเห็ดเรืองแสง (Omphalotus nidiformis) เป็นเห็ดพิษที่มีอาการทางระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรง การรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสียอย่างรุนแรง แม้จะเป็นปริมาณน้อย สารพิษในเห็ดชนิดนี้ไม่ถูกทำลายด้วยความร้อน ดังนั้นการปรุงอาหารจึงไม่สามารถทำให้เห็ดปลอดภัยสำหรับการบริโภคได้
ชนิดของสารพิษ: สารพิษหลักในเห็ดสกุล Omphalotus รวมถึง O. nidiformis คือ Illudin S และ Illudin M ซึ่งเป็นสารพิษประเภท sesquiterpenoids ที่มีฤทธิ์ทำลายเซลล์ชนิดของอาการ: เป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร (Gastrointestinal toxin)
อย่าสับสนกับชนิดที่คล้ายกันเหล่านี้
การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด Ghost Fungus, สกุล Omphalotus อาจถูกสับสนกับ:
- เห็ดเรืองแสงยุโรป (Jack O'Lantern Mushroom) — เห็ดในวงศ์ Marasmiaceae
- เห็ดตัวเล็กเรืองแสง (Panellus stipticus) — เห็ดในวงศ์ Mycenaceae
- เห็ดเรืองแสงญี่ปุ่น (Tsukiyotake) — เห็ดในวงศ์ Marasmiaceae
สำรวจ Ghost Fungus, สกุล Omphalotus
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ