วิธีระบุ เห็ดเมกาคอลลิเบีย พลาทิฟิลลา

เพื่อระบุ เห็ดเมกาคอลลิเบีย พลาทิฟิลลา (Megacollybia platyphylla) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   หมวกมีขนาดกว้าง 5-15 ซม. (บางครั้งอาจถึง 20 ซม.) เมื่ออ่อนจะเป็นรูปนูน เมื่อโตเต็มที่เกือบจะแบนราบ อาจมีรอยบุ๋มตรงกลางเล็กน้อย ขอบหมวกอาจเป็นคลื่นหรือไม่สม่ำเสมอ ผิวหมวกแห้งหรืออาจชุ่มชื้นเล็กน้อย สีของหมวกมีความแปรผันสูง ตั้งแต่สีเทาอ่อน สีขาวอมเทา สีน้ำตาลอมเทา ไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม บางครั้งอาจมีเส้นใยละเอียดสีเข้มปกคลุม ดูเหมือนมีรอยแตกละเอียดบนผิวหมวกเมื่อแห้ง โดยเฉพาะบริเวณขอบหมวก

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ครีบเห็ดมีลักษณะกว้างมาก (broad) และค่อนข้างห่าง ติดกับก้านแบบ adnexed ถึง sinuate สีขาวนวลถึงสีครีม เมื่อแก่เต็มที่อาจมีจุดสีน้ำตาลแดงเล็กๆ บนครีบ ขอบครีบเรียบเสมอ ไม่มีขอบเลื่อย

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ก้านมีขนาด 5-15 ซม. ยาว 1-3 ซม. หนา ทรงกระบอก แข็งแรง อาจมีโคนก้านบวมเล็กน้อย หรือเรียวลงทางโคนก้าน สีขาวนวลถึงสีเทา จะมีเส้นใยละเอียดสีขาวถึงสีเทาดำปกคลุมตามยาว ทำให้ดูเหมือนมีร่อง โดยเฉพาะบริเวณโคนก้านที่มักเชื่อมต่อกับเส้นใยสีขาวที่แผ่กระจายไปในซับสเตรต

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดสีขาวนวล หนาและค่อนข้างเหนียว ไม่เปลี่ยนสีเมื่อตัดหรือหัก มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่เด่นชัดนัก บางคนอาจพบว่ามีรสขมเล็กน้อย

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   เห็ดสร้างผลเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ มักพบตามตอไม้ กิ่งไม้ที่ตายแล้ว หรือรากไม้ที่ฝังอยู่ในดิน

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   เป็นเห็ดแซโปรไฟต์ (saprophytic) ขึ้นบนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้ว เช่น ไม้โอ๊ก เมเปิล บีช เป็นต้น หรือบนซากไม้ที่ฝังอยู่ในดิน พบได้ในป่าผลัดใบและป่าผสม

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

แห้งถึงชุ่มชื้นเล็กน้อย, สีเทาอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม, มีรอยแตกละเอียดเมื่อแห้ง

รูปแบบการเจริญเติบโต

เดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ

รอยสปอร์

สีขาว

สีลำตัว

หมวกสีเทาถึงน้ำตาลเทา, ครีบและก้านสีขาวถึงครีม

กลิ่น

ไม่เด่นชัด

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัดหรือหัก

ความสูง

5-15 ซม.

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

5-15 ซม. (ถึง 20 ซม.)

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: Adnexed ถึง sinuate
• รูปร่างก้าน: ทรงกระบอก, อาจบวมเล็กน้อยที่โคน
• พื้นผิวก้าน: มีเส้นใยละเอียดสีขาวถึงเทาดำตามยาว
• วงแหวน: ไม่มี
• หน้าตัดก้าน: เนื้อแน่น

สำรวจ เห็ดเมกาคอลลิเบีย พลาทิฟิลลา