มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
Laccaria amethystina หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Amethyst Deceiver เป็นเห็ดที่มีสีม่วงสดใสโดดเด่น จัดอยู่ในวงศ์ Hydnangiaceae และเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสีสันที่สวยงาม ซึ่งอาจจางลงเมื่อเห็ดแห้งหรือมีอายุมากขึ้น เป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไปในป่าผลัดใบและป่าสนในหลายภูมิภาคทั่วโลก มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศในฐานะเห็ดไมคอร์ไรซา (mycorrhizal fungus) ซึ่งสร้างความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกับรากของต้นไม้
วิธีการระบุ
- หมวก
- หมวกเห็ดมีขนาด 1-6 เซนติเมตร (0.4-2.4 นิ้ว) เมื่อยังอ่อนมีรูปร่างนูนหรือโค้งมน และจะแผ่ราบลงเมื่อโตเต็มที่ บางครั้งมีรอยบุ๋มตรงกลาง ขอบหมวกมักเป็นคลื่นหรือหยักเล็กน้อย ผิวหมวกเรียบหรือมีเกล็ดเล็กน้อยเมื่อยังอ่อน และอาจมีรอยแตกเมื่อแห้ง สีม่วงเข้มเมื่อชุ่มชื้นและจางลงเมื่อแห้ง
- ใบเห็ด
- ครีบเห็ดมีสีม่วงสดใสเช่นเดียวกับหมวก ห่างกันค่อนข้างมาก หนา และติดกับก้าน (adnate) หรือเว้าเล็กน้อย (sinuate) ครีบย่อย (lamellulae) มีความยาวไม่เท่ากัน สปอร์ปริ้นท์มีสีขาว
- ก้าน
- ก้านเห็ดมีขนาด 2-10 เซนติเมตร (0.8-4 นิ้ว) ยาว 0.3-1 เซนติเมตร (0.1-0.4 นิ้ว) หนา มีสีม่วงเช่นเดียวกับหมวกและครีบ มักจะเรียวลงที่ฐานหรือมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ผิวมีลักษณะเป็นเส้นใยหรือมีเกล็ดเล็กน้อย ภายในก้านเป็นโพรงเมื่อโตเต็มที่ ไม่มีวงแหวน
- เนื้อเห็ด
- เนื้อเห็ดมีสีม่วงอ่อนหรือสีขาวอมม่วง บางและค่อนข้างเหนียว ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่โดดเด่น
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดมีขนาดเล็กถึงปานกลาง มีสีม่วงสดใสทั่วทั้งดอกเมื่อยังอ่อนและชุ่มชื้น สีจะจางลงเป็นสีม่วงอมน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอ่อนเมื่อแห้งหรือมีอายุมากขึ้น
- ที่อยู่อาศัย
- พบในป่าผลัดใบและป่าสน มักขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ บนพื้นดินที่อุดมด้วยซากพืชใบไม้หรือมอสส์ เป็นเห็ดไมคอร์ไรซาที่สร้างความสัมพันธ์กับต้นไม้หลายชนิด เช่น โอ๊ก บีช เบิร์ช และสน
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: เรียบหรือมีเกล็ดเล็กน้อย
- รูปแบบการเจริญเติบโต: เดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ
- รอยสปอร์: ขาว
- สีลำตัว: ม่วงสดใส (เมื่อชุ่มชื้น) จางลงเป็นม่วงอมน้ำตาล (เมื่อแห้ง)
- กลิ่น: ไม่มีกลิ่นเฉพาะ
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสี
- ความสูง: 2-10 เซนติเมตร
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 1-6 เซนติเมตร
- วิธีการได้รับสารอาหาร: ไมคอร์ไรซา
ปลอดภัย
ปลอดภัยLaccaria amethystina ถือเป็นเห็ดที่กินได้และไม่มีพิษ อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการเก็บเห็ดป่าทุกชนิด เนื่องจากมีเห็ดพิษบางชนิดที่มีสีม่วงคล้ายกัน เช่น เห็ดในสกุล Cortinarius ซึ่งบางชนิดมีพิษร้ายแรงถึงชีวิต การระบุชนิดที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งก่อนบริโภคเสมอ
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: ไม่มีกลิ่นเฉพาะ
- การออกผล: ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
- สับสเตรต: พื้นดินในป่าผลัดใบและป่าสน
สถานที่พบ
ป่าผลัดใบ
พบได้ทั่วไปในป่าที่มีต้นไม้ผลัดใบ เช่น โอ๊ก บีช และเมเปิล
ป่าสน
สามารถพบได้ในป่าสน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่มีมอสส์และซากพืชใบไม้หนาแน่น
สวนสาธารณะและพื้นที่ป่า
บางครั้งอาจพบได้ในสวนสาธารณะหรือพื้นที่ป่าที่มีต้นไม้ที่เหมาะสม
เคล็ดลับการค้นหา
ช่วงเวลาที่เหมาะสม
มักพบได้ในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะหลังฝนตก
สังเกตสี
มองหาสีม่วงสดใสที่โดดเด่นบนพื้นป่า โดยเฉพาะในบริเวณที่มีแสงส่องถึงปานกลาง
ตรวจสอบสภาพแวดล้อม
มักขึ้นใกล้กับต้นไม้ใหญ่ที่สร้างความสัมพันธ์แบบไมคอร์ไรซา
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
เห็ด Laccaria laccata
เห็ดในสกุล Laccaria
เรียกอีกชื่อว่า: Deceiver
เห็ด Cortinarius iodes
เห็ดในสกุล Cortinarius
เรียกอีกชื่อว่า: Spotted Cort
เห็ด Cortinarius violaceus
เห็ดในสกุล Cortinarius
เรียกอีกชื่อว่า: Violet Cort
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Hydnangiaceae
- สกุล
- Laccaria
ข้อมูลการเก็บรักษา
- อุณหภูมิสูงสุด: 4°C
- ระยะเวลาแช่แข็ง: 6 เดือน
- อุณหภูมิต่ำสุด: 0°C
- การแช่เย็น: 5 วัน
วิธีทำความสะอาด
ทำความสะอาดโดยใช้แปรงขนนุ่มปัดเศษดินหรือสิ่งสกปรกออก หลีกเลี่ยงการล้างด้วยน้ำโดยตรง เพราะเห็ดจะดูดซับน้ำและทำให้เนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป หากจำเป็น ให้ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดเบาๆ
สำรวจ เห็ดอเมทิสต์ดีซีฟเวอร์
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ