วิธีระบุ Black Reishi, Hei Ling Zhi

เพื่อระบุ Black Reishi, Hei Ling Zhi (Ganoderma sinense) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-15 ซม. ผิวเรียบมันเงา สีน้ำตาลเข้มถึงดำสนิท

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบ แต่เป็นรู (pores) ขนาดเล็กมาก สีขาวครีมเมื่ออ่อนและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแก่

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ก้านแข็ง สีน้ำตาลดำ มักเกิดด้านข้างดอกเห็ด (lateral stipe)

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อในแข็งแบบไม้ (corky) สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลอมเทา

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ลักษณะเป็นดอกเห็ดแข็งคล้ายไม้ ทรงกลมหรือรูปไต

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   พบได้บนตอไม้หรือรากไม้ที่ตายแล้วในป่าดิบชื้น

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

เรียบมันเงาเหมือนเคลือบเงา

รูปแบบการเจริญเติบโต

ดอกเห็ดแบบมีก้าน

รอยสปอร์

สีน้ำตาลช็อกโกแลต

สีลำตัว

น้ำตาลเข้มจนถึงดำ

กลิ่น

กลิ่นไม้หอม

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

เนื้อไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกกด

ความสูง

5-20 ซม.

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

5-15 ซม.

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบ (มีรู pores)
• รูปร่างก้าน: รูปทรงกระบอกหรือเบี้ยว
• พื้นผิวก้าน: ผิวแข็งและดำ
• วงแหวน: ไม่มี
• หน้าตัดก้าน: เนื้อแข็งแน่น

สำรวจ Black Reishi, Hei Ling Zhi