วิธีระบุ ทินเดอร์-คองก์

เพื่อระบุ ทินเดอร์-คองก์ (Fomes fomentarius) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   ผิวบนมีลักษณะเป็นวงแหวนขรุขระชัดเจน มีสีเทาอ่อนถึงเทาเข้ม บางครั้งมีสีน้ำตาลหรือดำตรงปลายเก่าแก่ ด้านนอกมักมีรอยแตกหรือเป็นร่องลึก ผิวแข็งคล้ายเปลือกไม้ ไม่มีขน

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบ แต่มีรูพรุนเล็กๆ (pores) อยู่ด้านล่าง (underside) ของดอกเห็ด รูพรุนมีสีขาวอมเหลืองหรือเทาอ่อน เมื่อมีอายุมากขึ้นจะกลายเป็นสีน้ำตาล ด้านใต้ของเห็ดมีส่วนที่เรียกว่า 'tubes' ที่ปล่อยสปอร์ออกมา

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ไม่มีลำต้น (ไม่มี stipe) เห็ดเติบโตยื่นออกมาจากลำต้นของต้นไม้โดยตรง

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อในมีสีน้ำตาลเข้ม มีลักษณะเป็นเส้นใยคล้ายไม้ก๊อกหรือหนังกลับ สามารถนำมาทำเป็นเชื้อไฟได้ (amadou) มีความหนาแน่นและเหนียว

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   มีลักษณะเป็นรูปกีบม้า รูปครึ่งวงกลม หรือรูปชั้น มีขนาดแตกต่างกันไป โดยทั่วไปกว้าง 10-30 ซม. และยื่นออกมาจากพื้นผิวไม้ 5-20 ซม. มีน้ำหนักมาก เนื้อแข็งและจัดเจน

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   เติบโตบนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วหรืออ่อนแอ โดยเฉพาะต้นบีช (Fagus), ต้นเบิร์ช (Betula), และเมเปิล (Acer) เป็นหลัก เป็น saprophytic (กินซาก) แต่บางครั้งก็เป็นปรสิตที่ทำให้เกิดโรคของไม้ (white rot)

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

แข็ง, มีวงแหวนการเจริญเติบโต, สีเทาถึงเทาเข้ม/ดำ

รูปแบบการเจริญเติบโต

เป็นเห็ดเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ แต่ละดอกยื่นออกมาจากลำต้นของต้นไม้

รอยสปอร์

สีขาวอมเหลือง

สีลำตัว

ด้านบนมีสีเทาไปจนถึงเทาเข้ม/ดำ เนื้อในสีน้ำตาลเข้ม

กลิ่น

เล็กน้อย, คล้ายแป้ง

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสี

ความสูง

ไม่สามารถระบุความสูงได้เนื่องจากไม่มีลำต้น

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

10-30 ซม. (กว้าง), 5-20 ซม. (ยื่นออกมา)

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบ แต่มีรูพรุนแบบ adnate (ยึดติดกับซับสเตรตโดยตรง)
• รูปร่างก้าน: ไม่มีลำต้น
• พื้นผิวก้าน: ไม่มีลำต้น
• วงแหวน: ไม่มีวงแหวน
• หน้าตัดก้าน: ไม่มีลำต้น

สำรวจ ทินเดอร์-คองก์