วิธีระบุ เห็ดทรัมเป็ตฤดูหนาว

เพื่อระบุ เห็ดทรัมเป็ตฤดูหนาว (Craterellus tubaeformis) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   หมวกมีขนาด 1-6 ซม. (0.4-2.4 นิ้ว) กว้าง รูปกรวยลึกหรือรูปทรัมเป็ต ขอบหมวกมักจะหยักหรือเป็นคลื่น สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอมน้ำตาล สีน้ำตาลอ่อน ไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม บางครั้งมีสีเทาอมน้ำตาล ผิวหมวกมักมีเกล็ดเล็กน้อยเมื่อแห้ง

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบจริง แต่มีร่องหรือสันนูนที่แตกแขนงและเชื่อมต่อกัน (veins) ซึ่งทอดลงไปตามก้าน สีของร่องเหล่านี้มักเป็นสีเหลืองอ่อนถึงสีเทาอมเหลือง

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ก้านมีขนาด 3-10 ซม. (1.2-3.9 นิ้ว) ยาว และ 0.5-1.5 ซม. (0.2-0.6 นิ้ว) หนา มักจะกลวงและเรียวลงไปทางโคน มีสีเหลืองสดใสถึงสีเหลืองอมส้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้กับฐานของหมวก

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดบางและค่อนข้างเหนียว มีสีขาวอมเหลืองถึงสีเหลืองอ่อน ไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัดหรือช้ำ

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ดอกเห็ดมีลักษณะเป็นรูปกรวยหรือทรัมเป็ต มีสีเหลืองอมน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้ม

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   ขึ้นบนพื้นดินที่ปกคลุมด้วยมอสหรือเศษซากพืชที่เน่าเปื่อยในป่าสนและป่าผสมผสาน มักพบเป็นกลุ่มใหญ่

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

แห้ง, มีเกล็ดเล็กน้อย

รูปแบบการเจริญเติบโต

ขึ้นเป็นกลุ่ม

รอยสปอร์

สีขาวอมเหลือง

สีลำตัว

หมวกสีเหลืองอมน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้ม, ก้านสีเหลืองสดใส

กลิ่น

หอมอ่อนๆ คล้ายผลไม้หรือดิน

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสี

ความสูง

3-10 ซม. (1.2-3.9 นิ้ว)

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

1-6 ซม. (0.4-2.4 นิ้ว)

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบจริง แต่มีร่องคล้ายครีบที่ทอดลงไปตามก้าน
• รูปร่างก้าน: ทรงกระบอกถึงเรียวลงไปทางโคน
• พื้นผิวก้าน: เรียบ
• วงแหวน: ไม่มี
• หน้าตัดก้าน: กลวง

สำรวจ เห็ดทรัมเป็ตฤดูหนาว