วิธีระบุ Purple-staining Cort

เพื่อระบุ Purple-staining Cort (Cortinarius violaceocinereus) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   หมวกเห็ดมีขนาด 4-10 ซม. (1.5-4 นิ้ว) ในช่วงแรกมีรูปร่างโค้งนูน (convex) และจะแผ่ราบขึ้นเมื่อแก่ตัวลง ผิวหมวกมีสีน้ำตาลอมเทาถึงน้ำตาลอมม่วง อาจมีเกล็ดเล็กๆ หรือเส้นใยละเอียดปกคลุมอยู่ ขอบหมวกมักจะม้วนเข้าเล็กน้อยเมื่อยังอ่อน

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ครีบเห็ดติดกับก้าน (adnate) หรือเว้าเล็กน้อย (sinuate) ในช่วงแรกมีสีม่วงอ่อนถึงม่วงอมเทา และจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสนิมเมื่อสปอร์แก่ตัวลง ครีบมีระยะห่างปานกลางถึงค่อนข้างถี่

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ก้านเห็ดสูง 5-12 ซม. (2-5 นิ้ว) หนา 1-2 ซม. (0.4-0.8 นิ้ว) มีรูปร่างทรงกระบอกหรือเรียวลงเล็กน้อยที่ฐาน สีของก้านคล้ายกับสีของหมวก อาจมีเส้นใยสีม่วงอ่อนปกคลุมอยู่ โดยเฉพาะบริเวณที่เคยมีใยแมงมุม (cortina) ซึ่งจะทิ้งร่องรอยเป็นวงแหวนที่ไม่ชัดเจน

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดมีสีขาวอมเทาถึงม่วงอ่อน เมื่อถูกตัดหรือช้ำจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มอย่างรวดเร็ว มีกลิ่นอ่อนๆ คล้ายดินหรือเห็ดทั่วไป

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ดอกเห็ดมีขนาดปานกลางถึงใหญ่

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   ขึ้นอยู่บนพื้นดินในป่าผลัดใบและป่าสน มักพบอยู่เดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

แห้ง, มีเกล็ดละเอียดหรือเส้นใย

รูปแบบการเจริญเติบโต

เดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ

รอยสปอร์

น้ำตาลสนิม

สีลำตัว

หมวกสีน้ำตาลอมเทาถึงน้ำตาลอมม่วง, เนื้อเห็ดเปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อช้ำ

กลิ่น

อ่อนๆ คล้ายดิน

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

เปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม

ความสูง

5-12 ซม. (2-5 นิ้ว)

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

4-10 ซม. (1.5-4 นิ้ว)

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ติดกับก้าน (adnate) หรือเว้าเล็กน้อย (sinuate)
• รูปร่างก้าน: ทรงกระบอกหรือเรียวลงเล็กน้อยที่ฐาน
• พื้นผิวก้าน: เรียบหรือมีเส้นใยละเอียดสีม่วงอ่อน
• วงแหวน: ไม่มีวงแหวนที่ชัดเจน แต่มีร่องรอยของใยแมงมุม (cortina) เป็นเส้นใยสีม่วงอ่อน
• หน้าตัดก้าน: ตัน

สำรวจ Purple-staining Cort