มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
Chlorophyllum molybdites เป็นเห็ดพิษที่พบได้ทั่วไปในเขตอบอุ่นและเขตร้อนทั่วโลก โดยเฉพาะในทวีปอเมริกาเหนือ เป็นสาเหตุหลักของการเป็นพิษจากเห็ดในทวีปอเมริกาเหนือ เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับเห็ดกินได้หลายชนิด เช่น เห็ดกระโดง (Macrolepiota procera) และเห็ดป่าอื่นๆ ที่อยู่ในสกุล Lepiota หรือ Chlorophyllum ที่กินได้
วิธีการระบุ
- หมวก
- หมวกเห็ดมีขนาด 5-30 ซม. (2-12 นิ้ว) ในระยะแรกเป็นรูปไข่หรือกลมมน เมื่อโตเต็มที่จะแผ่กว้างออกเป็นรูปนูนหรือแบนราบ มีสีขาวหรือสีครีม ปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเหลืองที่แตกออกเป็นแผ่นๆ โดยเฉพาะบริเวณกลางหมวกจะเข้มกว่าและหนาแน่นกว่า ขอบหมวกอาจมีรอยแตกเมื่อแก่
- ใบเห็ด
- ครีบเห็ดแยกจากก้าน (free) ในระยะแรกมีสีขาวหรือสีครีม เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเทาอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญในการจำแนก สปอร์ปริ้นท์มีสีเขียวอมเทาถึงเขียวมะกอก
- ก้าน
- ก้านเห็ดสูง 10-25 ซม. (4-10 นิ้ว) หนา 1-3 ซม. (0.4-1.2 นิ้ว) มีสีขาวหรือสีครีม ผิวเรียบหรือมีเกล็ดเล็กน้อย มีวงแหวนขนาดใหญ่และเคลื่อนที่ได้ (movable ring) อยู่บริเวณส่วนบนของก้าน โคนก้านมักจะป่องเล็กน้อย
- เนื้อเห็ด
- เนื้อเห็ดมีสีขาว ไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัดหรือช้ำ (ยกเว้นบางครั้งอาจเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อนๆ)
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดมีขนาดใหญ่และแข็งแรง
- ที่อยู่อาศัย
- ขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ บนพื้นดินในทุ่งหญ้า สวนสาธารณะ สนามหญ้า และป่าโปร่ง มักพบในบริเวณที่มีหญ้าขึ้น
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: มีเกล็ดสีน้ำตาลบนพื้นผิวสีขาว
- รูปแบบการเจริญเติบโต: ขึ้นเดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ
- รอยสปอร์: เขียวอมเทาถึงเขียวมะกอก
- สีลำตัว: ขาวถึงครีม มีเกล็ดสีน้ำตาล
- กลิ่น: ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสี หรือเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อนๆ
- ความสูง: 10-25 ซม.
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 5-30 ซม.
- วิธีการได้รับสารอาหาร: Saprobic (ย่อยสลายอินทรียวัตถุในดิน)
มีพิษ
ถึงตายChlorophyllum molybdites เป็นเห็ดพิษที่ทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารอย่างรุนแรง เป็นสาเหตุหลักของการเป็นพิษจากเห็ดในทวีปอเมริกาเหนือ
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว หรือมีกลิ่นเห็ดอ่อนๆ
- การออกผล: ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
- สับสเตรต: พื้นดินในทุ่งหญ้า สวนสาธารณะ สนามหญ้า และป่าโปร่ง
สถานที่พบ
ทวีปอเมริกาเหนือ
พบได้ทั่วไปในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
เขตอบอุ่นและเขตร้อนทั่วโลก
มีการแพร่กระจายในหลายภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเหมาะสม
เคล็ดลับการค้นหา
ตรวจสอบสีสปอร์ปริ้นท์
วิธีที่แน่นอนที่สุดในการระบุ Chlorophyllum molybdites คือการทำสปอร์ปริ้นท์ หากสปอร์ปริ้นท์มีสีเขียวอมเทาถึงเขียวมะกอก แสดงว่าเป็นเห็ดชนิดนี้และเป็นพิษ
สังเกตสีครีบ
ครีบเห็ดที่เปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีเขียวอมเทาเมื่อแก่เป็นลักษณะสำคัญที่ช่วยในการจำแนก
ระมัดระวังในทุ่งหญ้า
มักพบในทุ่งหญ้าและสนามหญ้า ซึ่งเป็นบริเวณที่ผู้คนมักเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดกินได้
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
เห็ดกระโดง
เห็ดในสกุล Macrolepiota
เรียกอีกชื่อว่า: Parasol Mushroom (Macrolepiota procera)
เห็ดกระโดงขาว
เห็ดในสกุล Chlorophyllum
เรียกอีกชื่อว่า: White Chlorophyllum (Chlorophyllum rhacodes, Chlorophyllum globosum)
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Agaricaceae
- สกุล
- Chlorophyllum
สำรวจ เห็ดกระโดงตีนต่ำ, เห็ดกระโดงเขียว
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ