วิธีระบุ เห็ดเปลือกส้ม

เพื่อระบุ เห็ดเปลือกส้ม (Aleuria aurantia) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   ไม่มี 'หมวก' ในความหมายทั่วไปของเห็ดมีครีบ แต่ส่วนที่ทำหน้าที่สร้างสปอร์ (hymenium) คือผิวด้านในของถ้วย ซึ่งมีสีส้มสดใส ด้านนอกของถ้วยมีสีส้มอ่อนกว่าเล็กน้อยและอาจมีขนละเอียดสีขาว

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ไม่มีครีบ (gills) เนื่องจากเป็นเห็ดในกลุ่ม Ascomycota ที่สร้างสปอร์ในถุง (asci) บนพื้นผิวของดอกเห็ด

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ไม่มีก้านดอกที่ชัดเจน ดอกเห็ดมักจะติดอยู่กับพื้นดินโดยตรง หรือมีฐานที่สั้นมากและไม่เด่นชัด

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดบาง เปราะ และมีสีส้มอ่อน ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่โดดเด่น

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ดอกเห็ดมีลักษณะเป็นรูปถ้วยหรือจานคว่ำ เมื่อโตเต็มที่อาจแผ่แบนออกคล้ายเปลือกส้มที่ฉีกขาด ขอบดอกอาจหยักหรือเป็นคลื่น สีส้มสดใสทั้งด้านในและด้านนอก ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-10 เซนติเมตร

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   ขึ้นบนพื้นดินเปล่า ดินที่ถูกรบกวน ดินเหนียว ดินทราย หรือตามริมถนน ทางเดิน และพื้นที่เปิดโล่ง มักพบในป่าผลัดใบและป่าสน

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

ด้านในเรียบ ด้านนอกมีขนละเอียดสีขาวเล็กน้อย

รูปแบบการเจริญเติบโต

ขึ้นเป็นกลุ่มหรือกระจายตัว

รอยสปอร์

สีขาว

สีลำตัว

สีส้มสดใส

กลิ่น

ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสีเมื่อช้ำ

ความสูง

ไม่มีก้านดอกที่ชัดเจน

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

2-10 เซนติเมตร

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ไม่มีครีบ
• รูปร่างก้าน: ไม่มีก้านดอกที่ชัดเจน
• พื้นผิวก้าน: ไม่มีก้านดอกที่ชัดเจน
• วงแหวน: ไม่มีวงแหวน
• หน้าตัดก้าน: ไม่มีก้านดอกที่ชัดเจน

สำรวจ เห็ดเปลือกส้ม