Så här identifierar du Vit ostticka

För att identifiera Vit ostticka (Tyromyces chioneus) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   Hatten är 2-10 cm bred, 1-4 cm tjock och utskjutande 2-8 cm från substratet. Den är halvcirkelformad, njurformad eller oregelbunden. Ovansidan är vit till gräddvit, matt, fint sammetsluden eller slät. Kanten är skarp och ofta vågig.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Vit ostticka har inga gälar. Istället har den ett porlager på undersidan. Porerna är små, 4-6 per mm, runda till vinklade, och vita till gräddvita. Porlagret är 2-8 mm tjockt.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Saknar tydlig fot (stjälk). Fruktkroppen är direkt fäst vid substratet, antingen med en bred bas eller en smalare fästpunkt.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Köttet är vitt, mjukt och saftigt som ungt, men blir segt och fibröst när det torkar. Det är relativt tjockt, upp till 2 cm. Ingen tydlig zonering.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Fruktkroppen är ettårig, konsolformad till utbredd, ofta med en smal fästpunkt. Den är mjuk och saftig som ung, blir segare och hårdare med åldern. Färgen är rent vit till gräddvit, ibland med en gulaktig ton vid basen eller med åldern. Ytan är matt till fint sammetsluden, ibland slät.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Växer saprofytiskt på död lövved, särskilt på björk, men även på asp, al, bok och ek. Föredrar fuktiga, skuggiga platser i lövskogar och blandskogar.

Nyckelfakta

Hattens yta

Matt till fint sammetsluden, slät.

Tillväxtform

Konsolformad, utbredd.

Sporavtryck

Vit

Kroppsfärg

Vit till gräddvit.

Lukt

Mild, svampaktig.

Färgförändring vid snitt

Ändrar inte färg vid skada.

Höjd

Ej relevant (växer ut från substratet)

Hattdiameter

2-10 cm

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Ej relevant (har porer)
• Fotens form: Saknas
• Fotens yta: Saknas
• Ring: Saknas
• Fotens tvärsnitt: Saknas

Utforska Vit ostticka