Så här identifierar du Grönkremla

För att identifiera Grönkremla (Russula virescens) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   Hatten är 5-15 cm i diameter, först halvklotformad, sedan välvd till utbredd, ofta med en nedsänkt mitt. Färgen är karakteristiskt grön, varierande från grågrön, blågrön till olivgrön, ofta med mörkare fläckar. Ytan är torr och matt, och spricker upp i små, oregelbundna, mörkare fjäll eller plattor, vilket ger den ett unikt, mosaikliknande utseende. Hattkanten är ofta inrullad som ung och blir sedan rakare.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Skivorna är tätt sittande, spröda, vita till gräddfärgade, ibland med en svag grönaktig ton nära hatten. De är urnupna till vidfästa vid foten och har ofta gaffelgrenade skivor nära foten. De är inte nedlöpande.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Foten är 4-10 cm hög och 1,5-3 cm tjock, cylindrisk, ibland något avsmalnande mot basen. Färgen är vit, ofta med en svag grönaktig anstrykning, särskilt nära hatten. Ytan är slät och fast, men kan bli ihålig med åldern. Den saknar ring och volva.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Köttet är vitt, fast och sprött, särskilt i hatten. Det ändrar inte färg vid snitt eller tryck. Smaken är mild och nötaktig, lukten är svag och behaglig.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Fruktkroppen är robust och köttig. Hatten är först halvklotformad, sedan välvd och slutligen utbredd, ofta med en nedsänkt mitt. Foten är cylindrisk och vit. Skivorna är vita till gräddfärgade och spröda.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Grönkremlan är en mykorrhizasvamp som bildar symbios med lövträd, främst ek (Quercus), bok (Fagus) och avenbok (Carpinus). Den föredrar kalkrik jord och växer ofta i lövskogar, parker och alléer. Den är vanligast i södra och mellersta Europa, men förekommer även i södra Sverige.

Nyckelfakta

Hattens yta

Torr, matt, spricker upp i oregelbundna, mörkare fjäll/plattor

Tillväxtform

Enskilt eller i små grupper

Sporavtryck

Vit till blekt gräddfärgad

Kroppsfärg

Grön (hatt), vit (fot och skivor)

Lukt

Mild, behaglig

Färgförändring vid snitt

Ändrar inte färg

Höjd

4-10 cm

Hattdiameter

5-15 cm

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Urnupna till vidfästa
• Fotens form: Cylindrisk, ibland något avsmalnande mot basen
• Fotens yta: Slät
• Ring: Saknas
• Fotens tvärsnitt: Solid som ung, kan bli ihålig med åldern

Utforska Grönkremla