Så här identifierar du Gallkremla

För att identifiera Gallkremla (Russula fellea) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   Hatten är 5-10 cm bred, först konvex, sedan utbredd och ofta nedsänkt i mitten. Färgen varierar från blekgul till ockragul eller honungsgul, ibland med en orangebrun ton i mitten. Hattytan är slät, klibbig i fuktigt väder men torr och matt i torrt väder. Hattskinnet är avdragbart endast i kanten, cirka 1/3 av radien.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Skivorna är tätt sittande, spröda, gaffelgrenade nära foten och urnupna eller vidväxta. Färgen är blekt gulvit till ockragul, mörkare med åldern. De är ofta fläckiga i brunt när de torkar.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Foten är 4-8 cm hög och 1-2 cm tjock, cylindrisk eller något avsmalnande mot basen. Färgen är vitaktig till blekt gul, ofta med bruna fläckar vid basen. Ytan är slät och foten är solid som ung, men kan bli ihålig med åldern.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Köttet är vitt, fast och sprött. Det har en mycket skarp och bitter smak, särskilt i skivorna, och en stark, karakteristisk doft av pelargon eller äppelmos. Köttet ändrar inte färg vid snitt eller tryck.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Fruktkroppen är typisk för en kremla, med en hatt, skivor och fot. Den är robust och köttig.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Gallkremlan växer i lövskog, särskilt under bok (Fagus sylvatica) och ek (Quercus spp.), men kan även hittas under andra lövträd. Den föredrar sura till neutrala jordar.

Nyckelfakta

Hattens yta

Slät, klibbig i fuktigt väder, matt i torrt väder.

Tillväxtform

Enskilt eller i små grupper.

Sporavtryck

Krämfärgad till blekt ockra.

Kroppsfärg

Hatt: blekgul till ockragul; Skivor: blekt gulvit till ockragul; Fot: vitaktig till blekt gul.

Lukt

Pelargon/äppelmos.

Färgförändring vid snitt

Ändrar inte färg.

Höjd

4-8 cm

Hattdiameter

5-10 cm

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Urnupna eller vidväxta.
• Fotens form: Cylindrisk eller något avsmalnande mot basen.
• Fotens yta: Slät.
• Ring: Saknas.
• Fotens tvärsnitt: Solid som ung, kan bli ihålig med åldern.

Utforska Gallkremla