Trattmussling

Beskrivning

Trattmusslingen (Clitocybe gibba) är en vanlig och vitt spridd svampart som tillhör släktet Clitocybe. Den är känd för sin trattformade hatt och förekommer ofta i stora grupper i löv- och barrskogar. Den är en saprofyt, vilket innebär att den lever på nedbrutet organiskt material och spelar en viktig roll i skogens ekosystem. Trots att den är ätlig, är den ofta förbisedd på grund av sin milda smak och ibland sega konsistens. Den är dock en utmärkt nybörjarsvamp för identifiering på grund av sina distinkta drag.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 3-10 cm bred, först välvd, sedan utbredd och djupt trattformad med en inrullad kant som senare blir vågig. Färgen varierar från blekt gulbrun till ockrabrun, ofta ljusare i kanten och mörkare i mitten. Ytan är slät och matt, ibland något fuktig.

Skivling

Skivorna är tätt sittande, nedlöpande, vita till gräddfärgade, ibland med en svag rosa ton hos äldre exemplar. De är ofta gaffelgrenade nära foten.

Fot

Foten är 3-8 cm hög och 0.5-1.5 cm tjock, cylindrisk, ofta något avsmalnande nedåt eller uppåt, ibland med en svag knöl vid basen. Färgen är lik hattens, men ofta ljusare, och ytan är slät eller lätt fibrös. Den är solid men kan bli ihålig med åldern.

Kött

Köttet är vitt, tunt och mjukt, med en mild smak och svag, behaglig doft, ibland något mjölaktig.

Fruktkropp

Fruktkroppen är medelstor, ofta med en tydlig trattformad hatt och en relativt smal fot. Den växer ofta i grupper eller rader.

Habitat

Växer saprofytiskt på marken i löv- och barrskogar, parker och trädgårdar. Föredrar mullrik jord och kan hittas både enskilt och i stora grupper, ofta i rader eller "häxringar".

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät, matt, ibland något fuktig.
• Tillväxtform: Enskilt eller i grupper, ofta i rader eller häxringar.
• Sporavtryck: Vit till gräddfärgad.
• Kroppsfärg: Blekt gulbrun till ockrabrun hatt, ljusare fot.
• Lukt: Mild, svagt mjölaktig.
• Färgförändring vid snitt: Blir inte blå eller ändrar färg vid tryck.
• Höjd: 3-8 cm
• Hattdiameter: 3-10 cm
• Närings­upptagning: Saprofytisk

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, svagt mjölaktig eller behaglig svampdoft.
• Fruktning: Sensommar till senhöst.
• Substrat: Marken i löv- och barrskogar.

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Tricholomataceae

Släkte

Clitocybe

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4°C
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0°C
• Kylning: 3-5 dagar

Hur man rengör

Rengör svampen genom att borsta bort jord och skräp med en mjuk borste eller en fuktig trasa. Undvik att skölja den under vatten om det inte är absolut nödvändigt, då den lätt suger upp vatten och blir vattnig. Skär bort eventuella skadade eller insektsangripna delar.

Utforska Trattmussling