Så här identifierar du SkogsChampinjon

För att identifiera SkogsChampinjon (Agaricus silvicola) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   Hatten är 5-15 cm bred, initialt halvklotformad, blir senare konvex till nästan platt. Färgen är vit till gräddvit, ofta med en silkeslen yta som kan spricka upp i små fjäll vid torka. Vid beröring eller skada gulnar hatten svagt, särskilt i kanten.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Skivorna är tätt sittande, fria från foten. Initialt är de blekt rosa, övergår sedan till grårosa och slutligen mörkbruna till svartbruna när sporerna mognar. Skivorna är tunna och har ofta en fin, oregelbunden kant.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Foten är 6-15 cm hög och 1-2,5 cm tjock, cylindrisk, ofta något bredare vid basen. Färgen är vitaktig och ytan är slät eller fint silkeslen. Foten har en tydlig, hängande, dubbel ring som är vit och ofta gulnar på undersidan. Under ringen kan foten vara något fjällig. Vid basen kan foten gulna tydligt vid hantering eller skada.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Köttet är vitt, fast och tjockt. Vid snitt gulnar det långsamt, särskilt i fotbasen. Doften är tydligt anisartad, ibland beskriven som mandel- eller bittermandeldoft. Smaken är mild och behaglig.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Fruktkroppen är initialt äggformad till halvklotformad, blir senare utbredd. Hela svampen är vitaktig till gräddvit, ofta med en silkeslen glans. Köttet är vitt och gulnar vid snitt, särskilt i fotbasen.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Skogschampinjonen är en saprofyt som växer på multnande organiskt material i skogsmark. Den trivs i barr- och blandskog, ofta i närheten av gran och tall, men kan även hittas i lövskog. Den växer enskilt eller i små grupper.

Nyckelfakta

Hattens yta

Slät, silkeslen, kan spricka upp i små fjäll

Tillväxtform

Enskilt eller i små grupper

Sporavtryck

Mörkbrun

Kroppsfärg

Vit till gräddvit, gulnar vid skada

Lukt

Anis, mandel

Färgförändring vid snitt

Gulnar långsamt, särskilt i fotbasen

Höjd

6-15 cm

Hattdiameter

5-15 cm

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Fria
• Fotens form: Cylindrisk, ofta något bredare vid basen
• Fotens yta: Slät eller fint silkeslen
• Ring: Tydlig, hängande, dubbel, vit, gulnar ofta på undersidan
• Fotens tvärsnitt: Solid

Utforska SkogsChampinjon