Како идентификовати Breza ded

Да бисте правилно идентификовали Breza ded (Leccinum scabrum), проверите сваку од ових особина по реду. Погрешна идентификација је најчешћи узрок тровања печуркама, зато увек поредите са више извора.

Идентификација корак по корак

1. 1

   Капа

   Облик, боја, текстура површине и пречник.

   Klobuk je prečnika 5-15 cm (ređe do 20 cm), u mladosti poluloptast, kasnije konveksan do skoro ravan. Boja varira od svetlo smeđe, sivkasto-smeđe do tamno braon. Površina je glatka, suva, mat, ponekad blago lepljiva po vlažnom vremenu. Ivica klobuka je često blago uvučena kod mladih primeraka.

2. 2

   Листићи

   Везивање за дршку, боја и размак.

   Umesto listića, ima cevčice (pore). Pore su sitne, okrugle, u mladosti beličaste, kasnije sivkaste do žućkasto-sive. Lako se odvajaju od klobuka. Otisak spora je smeđe-maslinast.

3. 3

   Дршка

   Дужина, облик, површина и евентуални прстен.

   Drška je visoka 8-20 cm i debela 1-3 cm, cilindrična, često blago zadebljana pri dnu. Boja je beličasta do sivkasta, prekrivena brojnim tamnim (smeđim do crnim) ljuspicama koje su gušće pri dnu. Ljuspice su karakteristične i pomažu u identifikaciji. Nema prsten.

4. 4

   Месо

   Боја, текстура и реакција при резу.

   Meso je belo, čvrsto kod mladih gljiva, kasnije mekše. Ne menja boju na preseku ili blago posivi, ali nikada ne poprima plavičaste ili crvenkaste tonove. Miris je blag, prijatan, ukus takođe blag i prijatan.

5. 5

   Плодоносно тело

   Општи образац раста.

   Plodno telo je tipično za vrganje, sa klobukom i drškom. Klobuk je konveksan do ravan, a drška je cilindrična, sužava se ka vrhu ili dnu, prekrivena tamnim ljuspicama.

6. 6

   Станиште

   Где и на ком супстрату расте.

   Raste isključivo u mikoriznoj simbiozi sa brezama (Betula spp.), pojedinačno ili u manjim grupama. Nalazi se u brezovim šumama, mešovitim šumama sa brezama, parkovima i na obodima šuma gde ima breza. Preferira kiselija zemljišta.

Кључне чињенице

Површина шешира

Glatka, suva, mat, ponekad blago lepljiva

Облик раста

Pojedinačno ili u manjim grupama

Отисак спора

Smeđe-maslinasta

Боја тела

Klobuk: svetlo do tamno braon; Drška: beličasta sa tamnim ljuspicama; Meso: belo

Мирис

Blag, prijatan

Промена боје при резу

Ne menja boju ili blago posivi

Висина

8-20 cm

Пречник капе

5-15 cm

Особине плодоносног тела

• Везивање листова: Cevčice (pore) su slobodne, lako se odvajaju od klobuka
• Облик дршке: Cilindrična, često blago zadebljana pri dnu
• Површина дршке: Beličasta do sivkasta, prekrivena tamnim (smeđim do crnim) ljuspicama
• Прстен: Nema
• Пресек дршке: Puna

Истражите Breza ded