Како идентификовати Rujnica, Dedinjara, Kravnjača, Bradati vrganj

Да бисте правилно идентификовали Rujnica, Dedinjara, Kravnjača, Bradati vrganj (Lactarius deliciosus), проверите сваку од ових особина по реду. Погрешна идентификација је најчешћи узрок тровања печуркама, зато увек поредите са више извора.

Идентификација корак по корак

1. 1

   Капа

   Облик, боја, текстура површине и пречник.

   Klobuk je prečnika 4-15 cm, u početku konveksan, kasnije levkast, sa udubljenjem u sredini. Boja varira od narandžaste do crvenkasto-narandžaste, često sa koncentričnim tamnijim zonama (prstenovima). Površina je glatka, vlažna i lepljiva kada je mlada i vlažna, kasnije suva. Ivica klobuka je u početku podvijena, kasnije ravna. Na dodir ili oštećenje, klobuk poprima zelenkaste mrlje.

2. 2

   Листићи

   Везивање за дршку, боја и размак.

   Listići su gusti, krhki, silazeći niz dršku, iste boje kao klobuk ili nešto svetliji. Lako se lome. Na dodir ili oštećenje takođe poprimaju zelenkaste mrlje.

3. 3

   Дршка

   Дужина, облик, површина и евентуални прстен.

   Drška je visoka 3-8 cm i debela 1-3 cm, cilindrična, šuplja ili sunđerasta, iste boje kao klobuk, često sa tamnijim udubljenjima (jamama). Površina je glatka, ponekad sa sitnim narandžastim mrljama. Pri dnu je često sužena.

4. 4

   Месо

   Боја, текстура и реакција при резу.

   Meso je debelo, krhko, beličasto do bledo narandžasto. Pri prelomu ispušta narandžasti mlečni sok koji nakon nekoliko minuta postaje crvenkast, a zatim zelenkast. Ukus je blag, blago gorak, miris prijatan, voćni.

5. 5

   Плодоносно тело

   Општи образац раста.

   Plodno telo je mesnato, krhko, sa karakterističnim mlečnim sokom koji curi pri povredi.

6. 6

   Станиште

   Где и на ком супстрату расте.

   Raste isključivo u mikorizi sa četinarima, najčešće borovima (Pinus spp.), ali se može naći i ispod smrče (Picea spp.) i jele (Abies spp.). Preferira peskovita i kisela zemljišta.

Кључне чињенице

Површина шешира

Glatka, vlažna, lepljiva kada je mlada, često sa koncentričnim zonama

Облик раста

Rasuta ili u grupama

Отисак спора

Oker do žućkasto-ružičasta

Боја тела

Narandžasta do crvenkasto-narandžasta, sa zelenkastim mrljama na oštećenjima

Мирис

Prijatan, blago voćni

Промена боје при резу

Narandžasti mlečni sok postaje crvenkast, zatim zelenkast

Висина

3-8 cm

Пречник капе

4-15 cm

Особине плодоносног тела

• Везивање листова: Silazeći
• Облик дршке: Cilindrična, često sužena pri dnu
• Површина дршке: Glatka, ponekad sa udubljenjima (jamama)
• Прстен: Nema
• Пресек дршке: Šuplja ili sunđerasta

Истражите Rujnica, Dedinjara, Kravnjača, Bradati vrganj