Имате фотографију? Идентификујте печурке одмах у апликацији Mushby
Отвори апликацијуОпис
Lactarius chrysorrheus, poznata kao zlatna mlečnica, je vrsta pečurke iz roda Lactarius. Karakteristična je po belom mleku koje, kada se izloži vazduhu, brzo menja boju u sumporno žutu. Ova promena boje je ključna identifikaciona karakteristika. Pečurka je široko rasprostranjena u Evropi i Severnoj Americi, gde raste u mikoriznoj simbiozi sa hrastovima i drugim listopadnim drvećem. Smatra se nejestivom zbog izrazito ljutog ukusa, a kod nekih osoba može izazvati gastrointestinalne smetnje.
Како идентификовати
- Капа
- Klobuk je prečnika 3-8 cm, u početku konveksan, kasnije raširen sa udubljenjem u centru, ponekad sa blagim ispupčenjem. Boja varira od svetlo oker do narandžasto-smeđe, često sa tamnijim koncentričnim zonama, posebno kod mlađih primeraka. Površina je glatka, vlažna, ponekad blago lepljiva po vlažnom vremenu. Ivica klobuka je u početku podvijena, kasnije ravna.
- Листићи
- Listići su gusti, prirasli ili blago silazni, krem boje do svetlo oker, ponekad sa narandžastim nijansama. Kada se oštete, ispuštaju belo mleko koje brzo požuti.
- Дршка
- Drška je visoka 3-7 cm i debela 0.8-2 cm, cilindrična, često sužena pri dnu. Boja je slična klobuku, svetlo oker do narandžasto-smeđa, ponekad sa tamnijim mrljama. Površina je glatka, šuplja kod starijih primeraka.
- Месо
- Meso je beličasto, čvrsto, ali krhko. Na prelomu ispušta belo mleko koje u roku od nekoliko sekundi postaje jarko sumporno žuto. Ukus je izrazito ljut, miris blag, pečurkasti.
- Плодоносно тело
- Plodno telo je tipično za rod Lactarius, sa klobukom, listićima i drškom. Mleko koje ispušta je belo, ali brzo postaje sumporno žuto na vazduhu, što je najvažnija karakteristika za identifikaciju.
- Станиште
- Raste u mikoriznoj simbiozi sa listopadnim drvećem, pretežno hrastovima (Quercus spp.), ali se može naći i ispod bukve (Fagus sylvatica) i kestena (Castanea sativa). Preferira kisela do neutralna zemljišta.
Кључне чињенице
- Површина шешира: Glatka, vlažna, ponekad blago lepljiva
- Облик раста: Pojedinačno ili u manjim grupama
- Отисак спора: Krem do svetlo oker
- Боја тела: Svetlo oker do narandžasto-smeđa
- Мирис: Blag, pečurkasti
- Промена боје при резу: Mleko belo, brzo postaje sumporno žuto
- Висина: 3-7 cm
- Пречник капе: 3-8 cm
- Начин исхране: Mikorizna
Отровна
Блага токсичностLactarius chrysorrheus se smatra nejestivom pečurkom zbog izrazito ljutog ukusa. Iako nije smrtonosno otrovna, konzumacija može izazvati gastrointestinalne smetnje kao što su mučnina, povraćanje i dijareja kod osetljivih osoba. Ljutina se ne gubi kuvanjem.
Брза провера
- Мирис: Blag, pečurkasti
- Плодоношење: Avgust - Oktobar
- Супстрат: Zemlja, u mikoriznoj vezi sa hrastovima
Где наћи
Evropa
Široko rasprostranjena u listopadnim šumama, posebno u regionima sa hrastovim šumama.
Severna Amerika
Prisutna u istočnim delovima Severne Amerike, u mikoriznoj vezi sa hrastovima.
Савети за проналажење
Vreme rasta
Najčešće se pojavljuje od kasnog leta do jeseni (avgust-oktobar).
Stanište
Tražite je u listopadnim šumama, posebno ispod hrastova. Često raste pojedinačno ili u manjim grupama.
Provera mleka
Uvek prelomite ili zasecite klobuk ili listiće da biste proverili boju mleka. Brza promena iz bele u sumporno žutu je ključna za identifikaciju.
Сличне врсте
Lactarius deliciosus
pečurka
Познато и као: Rujnica, Borov gljiva
Lactarius quietus
pečurka
Познато и као: Hrastova mlečnica
Lactarius torminosus
pečurka
Познато и као: Čupava mlečnica
Научна класификација
- Тип
- Basidiomycota
- Класа
- Agaricomycetes
- Ред
- Russulales
- Породица
- Russulaceae
- Род
- Lactarius
Истражите Zlatno mlečnica
Идентификујте печурке било где
Бесплатно на iOS-у, Android-у и вебу. Идентификација по фотографији, потпуна база и ваша лична колекција.