Ako určiť Masliak obyčajný

Na správne určenie Masliak obyčajný (Suillus luteus) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Klobúk má priemer 5-15 cm, niekedy až 20 cm. V mladosti je polguľovitý, neskôr klenutý až plochý, často s nízkym hrboľom. Povrch je hladký, lesklý, za vlhka veľmi slizký, za sucha lepkavý. Farba klobúka je premenlivá, od žltohnedého, cez gaštanovohnedý až po tmavohnedý, často s fialovými odtieňmi. Pokožka klobúka je ľahko stiahnuteľná, čo je dôležitý identifikačný znak a odporúča sa ju pred konzumáciou odstrániť.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Namiesto lupeňov má rúrky. Rúrky sú krátke, prirastené k hlúbiku, žlté, neskôr olivovožlté až hnedasté. Póry sú drobné, okrúhle až hranaté, rovnakej farby ako rúrky, pri poškodení nemenia farbu. U mladých plodníc sú rúrky zakryté bielou, blanitou plachtičkou, ktorá sa neskôr trhá a vytvára prsteň na hlúbiku.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Hlúbik je valcovitý, plný, pevný, 4-12 cm dlhý a 1-3 cm hrubý. Farba je belavá až žltkastá, pod prsteňom často s hnedastými zrniečkami. Charakteristickým znakom je prítomnosť blanitého, bieleho až fialovohnedého prsteňa, ktorý je často slizký a môže byť ľahko odstrániteľný. Nad prsteňom je hlúbik hladký, pod prsteňom môže byť zrnitý.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je hrubá, mäkká, belavá až svetložltá, pod pokožkou klobúka niekedy s ružovkastým nádychom. Na reze nemení farbu alebo len veľmi mierne ružovie. Má príjemnú, mierne ovocnú vôňu a jemnú chuť.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnica je stredne veľká až veľká, s klobúkom, rúrkami, hlúbikom a prsteňom. Celkovo pôsobí robustne.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie výhradne pod borovicami (Pinus spp.), s ktorými tvorí mykorízu. Preferuje piesčité pôdy, okraje lesov, svetlé borovicové lesy, parky a vresoviská. Často sa vyskytuje vo veľkých skupinách.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Slizký, lepkavý, lesklý

Forma rastu

Roztrúsený, skupinový

Odtlačok výtrusov

Olivovohnedá

Farba tela

Žltohnedá, gaštanovohnedá, tmavohnedá

Zápach

Mierna, príjemná

Zmena farby pri reze

Nemenná alebo mierne ružovie

Výška

4-12 cm

Priemer klobúka

5-15 cm

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: Prirastené rúrky
• Tvar hlúbika: Valcovitý
• Povrch hlúbika: Hladký nad prsteňom, zrnitý pod prsteňom
• Prsteň: Prítomný, blanitý, biely až fialovohnedý, slizký
• Prierez hlúbika: Plný

Preskúmať Masliak obyčajný