Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Russula rosea, bežne známa ako ružovka ružová, je druh huby z čeľade Russulaceae. Je charakteristická svojím nápadným ružovo-červeným klobúkom a tvrdou, krehkou dužinou. Hoci je považovaná za nejedlú kvôli svojej tvrdej konzistencii a nevýraznej chuti, nie je toxická. Vyskytuje sa v listnatých a ihličnatých lesoch, často v symbióze s dubmi a bukmi.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 5-12 cm, je spočiatku polguľovitý, neskôr plochý až mierne preliačený v strede. Okraj je často zvlnený a mierne ryhovaný. Farba je nápadne ružovo-červená až karmínová, často s belavými alebo žltkastými škvrnami. Pokožka klobúka je suchá, matná, zamatová a len ťažko sa dá stiahnuť, maximálne do jednej tretiny polomeru.
- Lupienky
- Lupene sú husté, krehké, pripojené k hlúbiku, spočiatku biele, neskôr krémové až žltkasté. Sú vidlicovito rozvetvené pri hlúbiku a majú rovnakú dĺžku.
- Noha
- Hlúbik je 4-10 cm vysoký a 1-3 cm hrubý, valcovitý, plný, veľmi tvrdý a krehký. Farba je biela, často s ružovkastým nádychom, najmä pri báze. Povrch je hladký alebo jemne zrnitý.
- Dužina
- Dužina je biela, veľmi tvrdá a krehká, najmä v hlúbiku. Má nevýraznú chuť a slabú, ovocnú vôňu, ktorá môže pripomínať cédrové drevo alebo jablká. Na reze nemení farbu.
- Plodnica
- Plodnica je stredne veľká až veľká, s klobúkom s priemerom 5-12 cm a hrubým, valcovitým hlúbikom.
- Biotop
- Rastie mykorízne, predovšetkým v listnatých lesoch pod dubmi a bukmi, ale aj v ihličnatých lesoch pod borovicami. Preferuje vápenaté pôdy.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Suchá, matná, zamatová, ťažko stiahnuteľná pokožka.
- Forma rastu: Roztrúsená alebo v malých skupinách.
- Odtlačok výtrusov: Biela až krémová.
- Farba tela: Klobúk ružovo-červený až karmínový, hlúbik biely s ružovkastým nádychom.
- Zápach: Slabá, ovocná.
- Zmena farby pri reze: Nemenná farba na reze.
- Výška: 4-10 cm
- Priemer klobúka: 5-12 cm
- Spôsob výživy: Mykorízna
Bezpečná
BezpečnáRussula rosea nie je považovaná za toxickú hubu. Je však nejedlá kvôli svojej extrémne tvrdej a krehkej dužine, ktorá je nepríjemná na konzumáciu, a nevýraznej chuti. Nie sú známe žiadne toxíny, ktoré by spôsobovali otravu.
Rýchla kontrola
- Zápach: Slabá, ovocná, pripomínajúca cédrové drevo alebo jablká.
- Plodenie: Júl - Október
- Substrát: Pôda, mykorízne s listnatými a ihličnatými stromami.
Kde nájsť
Listnaté lesy
Často sa vyskytuje pod dubmi (Quercus spp.) a bukmi (Fagus sylvatica), kde vytvára mykorízne spojenia.
Ihličnaté lesy
Môže sa nájsť aj v ihličnatých lesoch, najmä pod borovicami (Pinus spp.), hoci menej často ako v listnatých lesoch.
Vápenaté pôdy
Preferuje pôdy bohaté na vápnik, čo je dôležitý faktor pri jej hľadaní.
Tipy na hľadanie
Sezóna
Plodnice sa objavujú od júla do októbra, s vrcholom výskytu koncom leta a začiatkom jesene.
Charakteristické znaky
Hľadajte nápadný ružovo-červený klobúk a veľmi tvrdú, krehkú dužinu. Pokožka klobúka je matná a ťažko stiahnuteľná.
Ekologické vzťahy
Zamerajte sa na oblasti s dubmi a bukmi, najmä na vápenatých pôdach.
Podobné druhy
Russula emetica
Russula
Tiež známa ako: Vracavka
Russula sanguinea
Russula
Tiež známa ako: Ružovka krvavá
Russula rubra
Russula
Tiež známa ako: Ružovka červená
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Russulales
- Čeľaď
- Russulaceae
- Rod
- Russula
Informácie o skladovaní
- Max teplota: N/A
- Doba zmrazenia: N/A
- Min teplota: N/A
- Chladenie: N/A
Ako čistiť
Kvôli tvrdej dužine a nejedlosti sa zvyčajne nečistí na kulinárske účely. Ak by sa však zbierala na štúdium, stačí ju jemne očistiť od hrubých nečistôt suchou kefkou.
Preskúmať Ružovka ružová
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.