Je Lilac-gilled Russula jedlá?

Russula lilacea je považovaná za jedlú hubu, avšak jej chuť je mierna až mierne štipľavá. Niektoré zdroje ju uvádzajú ako nejedlú pre jej nevýraznú chuť alebo miernu štipľavosť, ktorá sa varením stráca. Všeobecne platí, že všetky holubinky s miernou chuťou sú jedlé, zatiaľ čo tie s ostrou alebo pálivou chuťou sú nejedlé alebo mierne jedovaté. Pri konzumácii je dôležité ju tepelne upraviť. Vždy je potrebné byť opatrný a zbierať len huby, ktoré sú s absolútnou istotou identifikované. Existujú podobné druhy holubiniek, ktoré môžu byť nejedlé kvôli štipľavej chuti.