Ako určiť Gerardova plávka

Na správne určenie Gerardova plávka (Russula compacta) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Klobúk má priemer 5-15 cm, niekedy až 20 cm. V mladosti je konvexný, neskôr sa stáva plochým až mierne preliačeným, často s vlnitým okrajom. Povrch je suchý, hladký, matný, spočiatku biely až krémový, neskôr s hnedými škvrnami, najmä v strede, a pri starnutí alebo poškodení hnedne. Pokožka klobúka je len ťažko stiahnuteľná, maximálne do 1/4 polomeru.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Lupene sú husté, krehké, pripojené k hlúbiku, spočiatku biele až krémové, neskôr s hnedými škvrnami a pri starnutí hnednú. Často sú viditeľné anastomózy (spojenia) medzi lamelami. Výtrusný prach je biely až krémový.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Hlúbik je robustný, valcovitý, plný, pevný, 3-8 cm dlhý a 1-3 cm hrubý. Farba je biela až krémová, pri starnutí alebo poškodení hnedne. Povrch je hladký, suchý, bez prsteňa alebo pošvy.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je hrubá, pevná, krehká, biela, ale pri reze alebo poškodení pomaly hnedne. Chuť je mierna, niekedy mierne štipľavá u mladých plodníc, ale nikdy nie výrazne pálivá. Vôňa je nevýrazná, u starších plodníc môže byť mierne rybacia alebo krabia.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnica je robustná, stredne veľká až veľká, s klobúkom a hlúbikom, ktoré sú spočiatku biele až krémové, ale pri manipulácii, poškodení alebo starnutí rýchlo hnednú až hnedočernejú. Celá plodnica je pomerne pevná a ťažká.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách na zemi v listnatých a zmiešaných lesoch, najmä pod dubmi a bukmi. Preferuje kyslé až neutrálne pôdy.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Suchý, hladký, matný

Forma rastu

Jednotlivo alebo v malých skupinách

Odtlačok výtrusov

Biely až krémový

Farba tela

Biely až krémový, hnednúci pri poškodení/starnutí

Zápach

Nevýrazná, u starších plodníc mierne rybacia/krabia

Zmena farby pri reze

Hnedne

Výška

3-8 cm

Priemer klobúka

5-15 cm

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: Pripojené
• Tvar hlúbika: Valcovitý
• Povrch hlúbika: Hladký, suchý
• Prsteň: Chýba
• Prierez hlúbika: Plný

Preskúmať Gerardova plávka