Ako určiť Ušiak obyčajný

Na správne určenie Ušiak obyčajný (Otidea onotica) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Nemá pravý klobúk. Plodnica je celá tvorená jedným útvarom pripomínajúcim ucho alebo misku.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Nemá lupene. Výtrusorodá vrstva (hyménium) pokrýva vnútorný povrch plodnice.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Nemá pravý hlúbik. Plodnica je pri báze zúžená do krátkej, často vráskavej, belavej až žltkastej stopkovitej časti, ktorá je ponorená do substrátu.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je tenká, krehká, voskovitá, svetložltá až belavá, bez výraznej chuti a vône.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnica je nepravidelne miskovitá až ušnicovitá, často s jednou stranou rozštiepenou alebo prehnutou, pripomínajúca ucho. Veľkosť sa pohybuje od 2 do 10 cm na výšku a 1 až 5 cm na šírku. Vnútorná (hymenálna) strana je hladká, žltá, žltooranžová až okrová, niekedy s ružovkastým nádychom. Vonkajšia strana je svetlejšia, žltkastá až belavá, jemne plstnatá alebo zrnitá, často s ryhami a žilkami. Okraj je často zvlnený a nepravidelný.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie saprotrofne na zemi, často v skupinách, v listnatých aj ihličnatých lesoch, najmä pod bukmi, dubmi, smrekmi a jedľami. Preferuje vlhké, humózne pôdy, často na okrajoch ciest, v priekopách alebo na machom porastených miestach. Objavuje sa od leta do jesene.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Hladká (vnútorná), jemne plstnatá/zrnitá (vonkajšia)

Forma rastu

Ušnicovitá, miskovitá

Odtlačok výtrusov

Biela

Farba tela

Žltá, žltooranžová, okrová (vnútorná); svetlejšia, žltkastá (vonkajšia)

Zápach

Nevýrazná

Zmena farby pri reze

Nemodrie

Výška

2-10 cm

Priemer klobúka

1-5 cm (šírka)

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: Nemá lupene
• Tvar hlúbika: Zúžená báza, stopkovitá
• Povrch hlúbika: Vráskavá, jemne plstnatá
• Prsteň: Chýba
• Prierez hlúbika: Nemá pravý hlúbik

Preskúmať Ušiak obyčajný