Ako určiť Hríb hnedý

Na správne určenie Hríb hnedý (Neoboletus badius) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Klobúk má priemer 5-15 cm, niekedy až 20 cm. V mladosti je polguľovitý, neskôr klenutý až vankúšovitý, niekedy až takmer plochý. Okraj je podvinutý, neskôr rovný. Pokožka klobúka je hladká, zamatová, za vlhka mierne lepkavá, lesklá. Farba je premenlivá, od gaštanovohnedej, tmavohnedej, červenohnedej až po čiernohnedú. Pri poškodení alebo otlačení tmavne. Rúrky sú v mladosti belavé, neskôr žltozelené až olivovozelené, pri poranení intenzívne modrejú. Póry sú drobné, okrúhle, rovnakej farby ako rúrky, pri dotyku okamžite modrejú.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Hríb hnedý nemá lupene, ale rúrky. Rúrky sú dlhé, v mladosti belavé, neskôr žltozelené až olivovozelené. Póry sú drobné, okrúhle, rovnakej farby ako rúrky, pri dotyku okamžite modrejú. Modranie je výrazné a je dôležitým identifikačným znakom.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Hlúbik je valcovitý, niekedy mierne bruškatý alebo kyjakovitý, plný, pevný. Výška 5-15 cm, hrúbka 1-4 cm. Farba je žltkastá až hnedastá, často s jemnými hnedými vláknami alebo šupinkami, ktoré môžu vytvárať sieťku, ale nie je to pravá sieťka ako u hríba dubového. Pri báze môže byť tmavší. Pri reze modrie, ale menej intenzívne ako klobúk.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je biela až žltkastá, pod pokožkou klobúka a v hornej časti hlúbika môže byť hnedastá. Na reze alebo pri poškodení intenzívne modrie, najmä v klobúku a hornej časti hlúbika. Modranie je rýchle a výrazné, ale po čase môže vyblednúť. Chuť je jemná, oriešková, vôňa príjemná, hubová.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnica je stredne veľká až veľká, s klobúkom, rúrkami, hlúbikom a dužinou. Celkovo pôsobí robustne.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie v ihličnatých (najmä smrekových a borovicových) aj listnatých (bukových, dubových) lesoch, často pod smrekmi, borovicami, bukmi a dubmi. Preferuje kyslé pôdy, ale nájdeme ho aj na neutrálnych. Často rastie na machu, opadanom ihličí, ale aj na rozkladajúcom sa dreve (pňoch, koreňoch), čo je pre hríby netypické, ale u Neoboletus badius sa to občas stáva. Je to mykorízna huba.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Hladká, zamatová, za vlhka mierne lepkavá, lesklá

Forma rastu

Jednotlivo alebo v malých skupinách

Odtlačok výtrusov

Olivovohnedá

Farba tela

Gaštanovohnedá, tmavohnedá, červenohnedá

Zápach

Príjemná, hubová

Zmena farby pri reze

Intenzívne modrie, najmä v klobúku a hornej časti hlúbika

Výška

5-15 cm

Priemer klobúka

5-15 cm (až 20 cm)

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: N/A (má rúrky)
• Tvar hlúbika: Valcovitý, mierne bruškatý alebo kyjakovitý
• Povrch hlúbika: Žltkastá až hnedastá, s jemnými hnedými vláknami alebo šupinkami, bez pravej sieťky
• Prsteň: Chýba
• Prierez hlúbika: Plný

Preskúmať Hríb hnedý