Ako určiť Smrčok jedlý

Na správne určenie Smrčok jedlý (Morchella esculenta) skontrolujte každý z týchto znakov postupne. Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami, takže vždy porovnávajte s viacerými zdrojmi.

Určenie krok za krokom

1. 1

   Klobúk

   Tvar, farba, povrchová textúra a priemer.

   Klobúk je oválny až kužeľovitý, s nepravidelnými jamkami a rebrami, ktoré vytvárajú voštinový vzhľad. Farba sa pohybuje od svetlohnedej po tmavohnedú.

2. 2

   Lupienky

   Pripojenie k hlúbiku, farba a hustota.

   Smrčok jedlý nemá lupene. Výtrusorodá vrstva sa nachádza vo vnútri jamiek na klobúku.

3. 3

   Noha

   Dĺžka, tvar, povrch a prípadný prsteň.

   Hlúbik je valcovitý, dutý, belavý až svetlohnedý a zvyčajne kratší ako klobúk.

4. 4

   Dužina

   Farba, textúra a reakcia pri reze.

   Dužina je krehká, voskovitá a má príjemnú vôňu.

5. 5

   Plodnica

   Celkový vzor rastu.

   Plodnica smrčka jedlého je charakteristická svojou voštinovou hlavou a dutým vnútrom.

6. 6

   Biotop

   Kde a na akom substráte rastie.

   Rastie na jar v listnatých a zmiešaných lesoch, v záhradách, parkoch a na narušených pôdach. Obľubuje vlhké miesta.

Kľúčové fakty

Povrch klobúka

Voštinová

Forma rastu

Jednotlivo alebo v malých skupinách

Odtlačok výtrusov

Žltkastý

Farba tela

Hnedá

Zápach

Príjemná

Zmena farby pri reze

Nemení farbu

Výška

5-15 cm

Priemer klobúka

3-8 cm

Znaky plodnice

• Pripojenie lupeňov: Žiadne (výtrusorodá vrstva v jamkách)
• Tvar hlúbika: Valcovitý
• Povrch hlúbika: Hladký
• Prsteň: Žiadny
• Prierez hlúbika: Dutý

Preskúmať Smrčok jedlý