Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Rýdzik kravský je bežná huba, ktorá sa vyskytuje v brezových lesoch. Je známy svojou ružovou farbou a mierne horkastou chuťou. Pred konzumáciou sa odporúča tepelná úprava.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Povrch klobúka je jemne plstnatý, za vlhka lepkavý.
- Lupienky
- Lupene sú husté, úzke, biele až ružovkasté, zbiehajúce na hlúbik.
- Noha
- Hlúbik je 3-8 cm dlhý a 1-2 cm hrubý, valcovitý, bledoružový až belavý.
- Dužina
- Dužina je biela až ružovkastá, krehká. Chuť je horkastá.
- Plodnica
- Klobúk je 4-12 cm široký, najprv vypuklý, neskôr plochý, s podvinutým okrajom. Farba je ružová až oranžovo-ružová, s tmavšími kruhmi.
- Biotop
- Vyskytuje sa v brezových lesoch, často pod brezami, od leta do jesene.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: plstnatý, lepkavý
- Forma rastu: jednotlivo alebo v skupinách
- Odtlačok výtrusov: krémový
- Farba tela: ružová, oranžovo-ružová
- Zápach: mierny
- Zmena farby pri reze: nemení farbu
- Výška: 3-8 cm
- Priemer klobúka: 4-12 cm
- Spôsob výživy: mykorízny
Bezpečná
Mierna toxicitaRýdzik kravský nie je jedovatý, ale obsahuje látky, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, ak sa konzumuje surový alebo nedostatočne tepelne upravený.
Rýchla kontrola
- Zápach: mierny, hubový
- Plodenie: leto až jeseň
- Substrát: mykorízny s brezami
Kde nájsť
Brezové lesy
Rýdzik kravský preferuje brezové lesy, kde rastie v symbióze s brezami.
Tipy na hľadanie
Hľadajte pod brezami
Najlepšie je hľadať rýdziky kravské pod brezami, najmä v blízkosti vlhkých miest.
Podobné druhy
Rýdzik plstnatý
nejedlá huba
Tiež známa ako: Lactarius pubescens
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Russulales
- Čeľaď
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Informácie o skladovaní
- Max teplota: 2°C
- Doba zmrazenia: 6 mesiacov
- Min teplota: 0°C
- Chladenie: 2-3 dni
Ako čistiť
Rýdziky kravské je potrebné dôkladne očistiť od nečistôt a opláchnuť vodou. Odporúča sa odstrániť plstnatý povrch klobúka.
Preskúmať Rýdzik kravský
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.