Je Sivá mliečnica jedlá?
Lactarius glyciosmus
Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuBezpečná
BezpečnáSivá mliečnica je považovaná za jedlú po tepelnej úprave, avšak jej chuť je často popisovaná ako nevýrazná alebo mierne horkastá. Nie je to kulinársky cenená huba. Konzumácia surových plodníc sa neodporúča kvôli obsahu látok, ktoré môžu spôsobiť tráviace ťažkosti. Vždy je dôležité huby dôkladne tepelne spracovať. Pri zámene s inými druhmi mliečnic, ktoré môžu byť horké alebo mierne toxické, hrozí riziko tráviacich problémov. Vždy sa uistite o správnej identifikácii.
Typ toxínu: Nie sú známe špecifické toxíny, ale surové mlieko môže spôsobiť tráviace ťažkosti.Typ reakcie: Gastrointestinálne podráždenie (pri konzumácii surových plodníc)
Nezamieňajte s týmito podobnými druhmi
Nesprávne určenie je najčastejšou príčinou otravy hubami. Sivá mliečnica sa môže zameniť s:
- Mliečnica hnedastá — Huba
- Mliečnica bledá — Huba
- Mliečnica jelšová — Huba
Preskúmať Sivá mliečnica
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.