Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Lactarius blennius, bežne známy ako mliečnik slizký, je druh huby z rodu Lactarius. Je charakteristický svojím slizkým klobúkom a mliekom, ktoré vyteká pri poranení. Patrí medzi nejedlé huby kvôli svojej pálčivej chuti.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 4-10 cm, je plochý až lievikovitý, často s malým hrbolčekom v strede. Povrch je slizký, sivoolivový až sivohnedý, často s tmavšími sústrednými kruhmi (zónami), ktoré sú však niekedy nevýrazné. Okraj klobúka je podvinutý, neskôr rovný.
- Lupienky
- Lupene sú husté, tenké, zbiehavé na hlúbik, krémové až okrové, často s hnedastými škvrnami v starobe.
- Noha
- Hlúbik je valcovitý, plný, neskôr dutý, 3-8 cm vysoký a 1-2 cm hrubý. Farba je podobná klobúku, často svetlejšia, slizký.
- Dužina
- Dužina je biela, krehká, s nevýraznou vôňou a veľmi pálčivou chuťou. Pri poranení vylučuje biele, nemeniace sa mlieko.
- Plodnica
- Plodnica je klobúkatá, s lupeňmi a centrálnym hlúbikom. Pri poranení vylučuje biele mlieko.
- Biotop
- Rastie mykorízne, predovšetkým pod bukmi (Fagus sylvatica), ale aj pod inými listnatými stromami, najmä v bukových lesoch.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Slizký, hladký, často s nevýraznými zónami
- Forma rastu: Roztrúsený alebo v skupinách
- Odtlačok výtrusov: Krémový až okrový
- Farba tela: Sivoolivový až sivohnedý klobúk, svetlejší hlúbik
- Zápach: Nevýrazná
- Zmena farby pri reze: Nemenná
- Výška: 3-8 cm
- Priemer klobúka: 4-10 cm
- Spôsob výživy: Mykorízny
Bezpečná
Mierna toxicitaLactarius blennius nie je jedovatý v zmysle smrteľnej otravy, ale je považovaný za nejedlý kvôli extrémne pálčivej chuti. Konzumácia môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a podráždenie tráviaceho traktu. Niektoré zdroje uvádzajú, že po dlhom varení a viacerých výmenách vody by mohol byť jedlý, ale to sa neodporúča kvôli riziku a prítomnosti iných, chutnejších druhov.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná
- Plodenie: August - November
- Substrát: Pôda pod listnatými stromami, najmä bukmi
Kde nájsť
Bukové lesy
Typické prostredie pre Lactarius blennius sú bukové lesy, kde rastie v symbióze s bukmi.
Listnaté lesy
Môže sa vyskytovať aj v iných listnatých lesoch, kde sú prítomné buky alebo iné listnaté stromy.
Tipy na hľadanie
Hľadajte pod bukmi
Sústreďte sa na oblasti s výskytom bukov, najmä na vlhkých miestach.
Pozor na slizký klobúk
Charakteristickým znakom je slizký povrch klobúka, ktorý je obzvlášť výrazný po daždi.
Test mlieka
Pri poranení lupene alebo dužiny by malo vytekať biele mlieko, ktoré nemení farbu.
Podobné druhy
Mliečnik dubový
Huba
Tiež známa ako: Lactarius quietus
Mliečnik zónovaný
Huba
Tiež známa ako: Lactarius zonarius
Mliečnik pálčivý
Huba
Tiež známa ako: Lactarius piperatus
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Russulales
- Čeľaď
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Informácie o skladovaní
- Max teplota: N/A
- Doba zmrazenia: N/A
- Min teplota: N/A
- Chladenie: N/A
Ako čistiť
Huby Lactarius blennius sa neodporúčajú zbierať na konzumáciu kvôli ich pálčivej chuti a nejedlosti. Ak by ste ich napriek tomu chceli skúmať, očistite ich od hrubej špiny suchou kefkou alebo vlhkou handričkou. Neumývajte ich pod tečúcou vodou, aby sa nenasiakli vodou.
Preskúmať Mliečnik slizký
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.