Как определить Вольвариелла высокая

Чтобы правильно определить Вольвариелла высокая (Volvariella volvacea), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка крупная, диаметром до 20 см, сначала яйцевидная, затем выпуклая или плоско-выпуклая, беловатая или сероватая, гладкая.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки свободные, частые, белые, с возрастом розовеют.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка цилиндрическая, белая, гладкая или слегка волокнистая, без кольца, с вольвой у основания.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, плотная, с приятным грибным запахом и вкусом.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Крупный гриб с выраженной вольвой у основания ножки.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Луга, сады, леса, часто на богатых почвах.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Розовый

Цвет тела

Белый или сероватый

Запах

Приятный грибной

Изменение цвета на срезе

Не изменяется

Высота

10-25 см

Диаметр шляпки

5-20 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Свободные
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка волокнистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Вольвариелла высокая