Как определить Белый сырный трутовик

Чтобы правильно определить Белый сырный трутовик (Tyromyces chioneus), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка (если присутствует) полукруглая, веерообразная или почковидная, размером 2-10 см в ширину и 1-5 см в выступе. Поверхность гладкая или слегка бархатистая, матовая, белая, кремовая или бледно-желтоватая, иногда с нечеткими зонами. Край тонкий, острый, часто волнистый, подвернутый у молодых грибов.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Поры мелкие, округлые или угловатые, 4-6 на мм. Поверхность пористого слоя белая, кремовая или бледно-желтоватая, при надавливании не меняет цвет. Трубочки длиной 2-8 мм, одного цвета с порами.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка отсутствует (сидячий гриб). Плодовое тело прикрепляется к субстрату широким основанием.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть толстая, до 2 см, мягкая, сочная, водянистая у молодых грибов, белая или кремовая. При высыхании становится твердой, ломкой, крошащейся, с сырным запахом. Вкус мягкий, слегка кисловатый.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело однолетнее, распростертое, распростерто-отогнутое или шляпочное, часто срастающееся боками с соседними плодовыми телами. Форма полукруглая, веерообразная или почковидная. Размеры: ширина 2-10 см, выступ от субстрата 1-5 см, толщина 0.5-2 см. Поверхность гладкая или слегка бархатистая, матовая, белая, кремовая или бледно-желтоватая, иногда с зонами. Край тонкий, острый, часто волнистый, подвернутый у молодых экземпляров.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет на мертвой древесине лиственных пород, особенно на березе, осине, ольхе, буке. Редко встречается на хвойных породах. Предпочитает влажные места в лесах, часто встречается на поваленных стволах и пнях.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая или слегка бархатистая, матовая

Форма роста

Сидячий, распростертый, распростерто-отогнутый или шляпочный

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый, кремовый, бледно-желтоватый

Запах

Сырный (особенно при высыхании)

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

Не применимо (сидячий)

Диаметр шляпки

2-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Не применимо (трубчатый)
• Форма ножки: Отсутствует
• Поверхность ножки: Отсутствует
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Отсутствует

Узнать больше о Белый сырный трутовик