Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Tyromyces chioneus, широко известный как Белый сырный трутовик, представляет собой сапротрофный гриб, принадлежащий к семейству Polyporaceae. Он характеризуется мягким, мясистым плодовым телом, которое при высыхании становится твердым и ломким. Этот гриб играет важную роль в разложении мертвой древесины лиственных пород, способствуя круговороту питательных веществ в лесных экосистемах.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка (если присутствует) полукруглая, веерообразная или почковидная, размером 2-10 см в ширину и 1-5 см в выступе. Поверхность гладкая или слегка бархатистая, матовая, белая, кремовая или бледно-желтоватая, иногда с нечеткими зонами. Край тонкий, острый, часто волнистый, подвернутый у молодых грибов.
- Пластинки
- Поры мелкие, округлые или угловатые, 4-6 на мм. Поверхность пористого слоя белая, кремовая или бледно-желтоватая, при надавливании не меняет цвет. Трубочки длиной 2-8 мм, одного цвета с порами.
- Ножка
- Ножка отсутствует (сидячий гриб). Плодовое тело прикрепляется к субстрату широким основанием.
- Мякоть
- Мякоть толстая, до 2 см, мягкая, сочная, водянистая у молодых грибов, белая или кремовая. При высыхании становится твердой, ломкой, крошащейся, с сырным запахом. Вкус мягкий, слегка кисловатый.
- Плодовое тело
- Плодовое тело однолетнее, распростертое, распростерто-отогнутое или шляпочное, часто срастающееся боками с соседними плодовыми телами. Форма полукруглая, веерообразная или почковидная. Размеры: ширина 2-10 см, выступ от субстрата 1-5 см, толщина 0.5-2 см. Поверхность гладкая или слегка бархатистая, матовая, белая, кремовая или бледно-желтоватая, иногда с зонами. Край тонкий, острый, часто волнистый, подвернутый у молодых экземпляров.
- Среда обитания
- Растет на мертвой древесине лиственных пород, особенно на березе, осине, ольхе, буке. Редко встречается на хвойных породах. Предпочитает влажные места в лесах, часто встречается на поваленных стволах и пнях.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая или слегка бархатистая, матовая
- Форма роста: Сидячий, распростертый, распростерто-отогнутый или шляпочный
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Белый, кремовый, бледно-желтоватый
- Запах: Сырный (особенно при высыхании)
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: Не применимо (сидячий)
- Диаметр шляпки: 2-10 см
- Способ питания: Сапротроф
Безопасный
БезопасныйTyromyces chioneus не является токсичным, но считается несъедобным из-за своей жесткой, волокнистой или сырной консистенции и отсутствия вкусовой ценности. Он не содержит известных токсинов, но его употребление не рекомендуется.
Быстрая проверка
- Запах: Сырный, особенно при высыхании
- Плодоношение: Однолетнее, с весны до осени
- Субстрат: Мертвая древесина лиственных пород
Где найти
Умеренные леса Северного полушария
Широко распространен в умеренных лесах Северной Америки, Европы и Азии. Встречается в лиственных и смешанных лесах.
Влажные лесные массивы
Часто встречается в местах с повышенной влажностью, таких как поймы рек, болотистые участки лесов, овраги.
Советы по поиску
Поиск на мертвой древесине
Ищите на поваленных стволах, пнях и крупных ветвях лиственных деревьев. Особенно часто встречается на березе и осине.
Сезонность
Плодоносит с весны до осени, но может быть найден круглый год в виде засохших плодовых тел.
Влажные условия
Предпочитает влажные условия, поэтому осматривайте более сырые участки леса.
Похожие виды
Полипорус молочно-белый
гриб
Также известен как: Postia tephroleuca
Полипорус мягкий
гриб
Также известен как: Postia mollis
Полипорус изменчивый
гриб
Также известен как: Trametes versicolor (молодые, светлые формы)
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Polyporales
- Семейство
- Polyporaceae
- Род
- Tyromyces
Информация о хранении
- Макс. температура: Не применимо
- Срок заморозки: Не применимо
- Мин. температура: Не применимо
- Охлаждение: Не применимо
Как чистить
Несъедобен из-за жесткой консистенции и отсутствия вкусовой ценности. Чистка не требуется.
Узнать больше о Белый сырный трутовик
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.